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2018.01.24
大鍋燒開熱水,撒入少許鹽,加入米粒面至煮沸,水滾后再加入一次冷水,米粒面煮軟大約需要8-10分鐘
熱鍋后加入少許油,將蒜片放入油中爆香,放入西紅柿,用中火翻炒約5分鐘
加入黑橄欖、酸豆、鹽,再撒上黑胡椒一同拌炒
放入蝦仁,讓蝦仁每邊都煮上1-2分鐘,直到煮熟,熄火
把鍋中多余水份都瀝干后,放入米粒面拌炒 再拌入切碎后的芝麻葉,或也可利用香菜去拌炒,香噴噴的面,完成!
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