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這道四川回鍋肉,是每個(gè)家庭必不可少的一道菜!爽口美味又下飯,你值得擁有!

準(zhǔn)備煮熟的豬肉,切成均勻的薄片!

準(zhǔn)備配菜,紅辣椒一點(diǎn)點(diǎn),搭配起來賣相更好!然后在鍋里倒入油,燒熱

放入切好的肉片,等熟肉片煸至“熬起燈盞窩兒了”,放入豆瓣醬翻炒,再放入幾粒黑豆豉,一點(diǎn)點(diǎn)就好,翻炒均勻

放入青蒜頭和紅椒,翻炒幾秒至斷生,放入一點(diǎn)醬油,最好放入蒜苗葉子,放一點(diǎn)點(diǎn)味精,翻炒均勻后就可以出鍋了

有沒有看起來還不錯(cuò),肥而不膩,非常的下飯哦  

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