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準(zhǔn)備材料：饅頭1個(gè)；蔥1根；雞蛋2個(gè)；鹽少許；生抽少許；食用油適量

制作方法：1.首先把雞蛋打入碗內(nèi)，加入少許鹽和生抽，然后加一些蔥花放入蛋液內(nèi)攪勻。

2. 鍋熱加油，把切成丁的饅頭放入鍋中翻炒。炒成金黃色，用筷子把饅頭丁弄均勻。

3. 接著倒入蛋液，小火煎至蛋液完全凝固就可以啦。

4. 吃的時(shí)候可以用西餐刀切開(kāi)。

溫馨提示：非常好吃，又簡(jiǎn)單！ 如果喜歡芝士拉絲的小伙伴可以在放入雞蛋的同時(shí)加入芝士，轉(zhuǎn)小火。