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做法：

1. 把綠豆蓮子最少浸泡1個小時；如果是新鮮百合就不需要浸泡了；

2. 把綠豆和蓮子放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘左右；

3. 煮到綠豆開花后，喜歡糯的在煮久點，倒入浸泡好的百合繼續(xù)煮20分鐘；

4. 最后加入冰糖煮融即可。

做法：

1. 把干木耳用水泡發(fā)，泡發(fā)后的木耳，待水沸騰后放入，煮兩分鐘后立刻撈起，放入冰水中；

2. 黃瓜用鹽水洗凈后，拍碎備用；

3. 碗內(nèi)放入切好的小米椒，糖，倒入生抽和陳醋，淋上少許香油攪拌均勻；

4. 把焯過水的黑木耳，與黃瓜放進拌菜盆中，淋入調(diào)好的醬汁，最后放上蒜蓉攪拌均勻即可。

做法：

1.苦瓜洗凈、去瓤切片；香菇切片；蒜、洋蔥切絲備用；

2.雞蛋打散，加鹽拌好，鍋中油熱，下雞蛋滑散，盛起備用；

3.鍋中余油爆香洋蔥、蒜，倒入苦瓜翻炒，加入香菇，加鹽，炒勻；

4.倒入雞蛋，加胡椒炒勻。調(diào)好味盛入盤中。

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