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 ----- 醬蒸排骨

 

    只要簡(jiǎn)單三步，絕對(duì)適合懶人！

    關(guān)鍵美味不打折！

 

    你可以根據(jù)自己喜歡的口味，嘗試不同醬料的組合，我這次用的是黃豆醬跟蒜蓉醬。

 

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學(xué)習(xí)就是在不斷的摸索中前進(jìn)

 

                                         醬蒸排骨

 

 

做法：

一、材料

 

用到了：a:排骨b:紅椒、蒜瓣c:香油、生粉、生抽、黃豆醬、料酒、蒜蓉醬d:自己種嘀香菜

二、步驟

排骨用清水泡去血水，換一遍水，瀝干水

1、腌制，放香油、生抽、生粉、黃豆醬、蒜蓉醬、料酒，拌勻，腌制1個(gè)小時(shí)左右，看時(shí)間哈，腌的越久越好。鹽看著辦，因?yàn)獒u料都是咸的，不夠咸的話就再放點(diǎn)鹽。

2、 上蒸鍋蒸熟。

3、  紅椒、蒜瓣、香菜剁碎，蒸好的排骨拌一下，撒在排骨上即可。

 

 Apple提醒：

 1、  排骨要泡去血水。

 2、  生粉可以適當(dāng)多一些，這樣蒸出來(lái)湯汁會(huì)很稠，包裹在排骨外面。

 

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