本文作者 Keep ID：Eddy杜
體脂肪就是身體的油，照這樣說，少吃油是不是就能降低體脂肪呢？
已經(jīng)少油、甚至無油吃一陣子了，為什么我的體脂還是沒下降？
……
Stop！別再以為少吃脂肪就能降低體脂，這樣的直觀式想法可是一點(diǎn)也不正確呀！
少吃油為何不等于降體脂？
油脂的熱量比較高，因此很多人瘦身時(shí)都會(huì)一味把焦點(diǎn)放在脂肪，卻忽略其他營養(yǎng)的比例已經(jīng)失衡，反而造成體脂肪無法順利下降。
1. 身體的油，不完全來自食物的油
炒菜油、肥肉或雞皮，很多人以為不吃這些顯而易見的食物脂肪，就能「避免讓身體囤積脂肪」。
然而身體就像化學(xué)工廠，并不是吃進(jìn)脂肪才會(huì)囤積脂肪，不管你吃進(jìn)什么食物，身體都會(huì)自行轉(zhuǎn)換，而「脂肪」剛好是儲(chǔ)存能量最有效的方式。一旦你吃得過量，無論它是不是脂肪，多余的熱量都很容易被合成體脂肪。所以瘦身絕不是少吃油就好，而是「整體進(jìn)食量」是否均衡才對(duì)。
2. 油吃太少容易嘴饞
由于身體消化油脂所花的時(shí)間最長，當(dāng)你食物所含的油脂過少，很容易提早感到饑餓，許多人的意志力過不了這關(guān)，反而在餐后吃進(jìn)更多其他食物，省這頓、補(bǔ)那頓，只能說是做白工?。?/p>
與其斤斤計(jì)較少吃幾滴油，不如挑對(duì)好油放心吃，按時(shí)填飽肚子，才不會(huì)出現(xiàn)補(bǔ)償心態(tài)。
3. 低脂食品一定好？
低脂的食品通常會(huì)以糖類填充，少了油、多了糖，許多人精心挑選了低脂食品，卻反而落入了糖的陷阱，可說是得不償失。
再來，只憑食物外觀來判斷油膩與否并不十分客觀，大部分瘦身的人都知道要避免油炸、勾芡，但有些食物外觀清爽，卻可能含不少油脂。尤其是以精致油、糖制成的烘焙點(diǎn)心，即便看起來份量少少的，可都默默貢獻(xiàn)許多熱量喔！
好油不必怕，順其自然吃
脂肪的建議量，大約是一日飲食的 30％，基本上，攝取適量豆魚肉蛋類及乳品的同時(shí)，就能幫身體同時(shí)補(bǔ)充天然脂肪，實(shí)在不需要特地「過水」、「水煮」，反而把原本健康的油脂通通除掉了。
我們常會(huì)聽見「低脂」，主要是提醒大家避免精致烹調(diào)油、加工品，因?yàn)檫@類油脂無助于瘦身，還可能產(chǎn)生自由基，危害身體代謝。然而只要用簡單方式烹調(diào)天然食物，像是肉類、海鮮、蛋、堅(jiān)果，它們都能提供天然好油，只要適量食用，反而對(duì)瘦身有幫助！
