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辨證施補(bǔ)
進(jìn)補(bǔ)原則——辨證施補(bǔ)
在進(jìn)補(bǔ)時(shí)要對(duì)虛弱癥狀仔細(xì)觀察,全面分析,辨別出虛證的性質(zhì)(氣、血、陰、陽(yáng))和發(fā)病的部位(心、肺、脾、肝、腎等)、疾病的趨勢(shì),最后制定相應(yīng)的進(jìn)補(bǔ)方法,這就是辨證施補(bǔ)。對(duì)于一些癥狀明顯,機(jī)體虧虛嚴(yán)重的虛證,在進(jìn)補(bǔ)方法的選用上須以藥補(bǔ)為主,輔以食補(bǔ),必要時(shí)還需采用其他一些治療方法給予配合。
【氣、血、陰、陽(yáng)虛證】
1.陰虛證 是指機(jī)體陰液不足的證候。
主要表現(xiàn):形體消瘦,面色憔。淬,目眩耳鳴,口燥咽干,舌質(zhì)嫩紅、少苔或無(wú)苔,脈細(xì)。伴有五心煩熱,潮熱盜汗,顴紅,舌質(zhì)紅線,脈細(xì)數(shù)者,為陰虛內(nèi)熱證,也稱(chēng)為“虛熱證”。溫?zé)岵『笃冢幰汉膫?,還可見(jiàn)心煩不眠,或昏沉欲睡,手足蠕動(dòng),時(shí)有抽搐。
進(jìn)補(bǔ)方法:主要采取滋陰的方法,可選用六味地黃丸、左歸丸、大補(bǔ)陰丸、二至丸等方劑。同時(shí)可食用一些滋陰的食物,如蜂蜜、飴糖、百合、拘杞子、銀耳等。
2.陽(yáng)虛證 是指陽(yáng)氣不足的證候。
主要表現(xiàn):面色眺白,疲乏無(wú)力,少氣懶言,畏寒肢冷,蜷臥自汗,口淡乏味,小便清長(zhǎng),大便稀溏,舌質(zhì)淡、胖嫩,苔白潤(rùn),脈遲無(wú)力等。
進(jìn)補(bǔ)方法:重在溫陽(yáng),可選用金匱腎氣丸、全鹿丸、右歸丸、龜齡集等方劑。同時(shí)可食用溫陽(yáng)的食物,如蝦、核桃仁、麻雀、狗肉、鹿肉、羊肉等。
3.氣虛證 是指正氣不足、臟腑功能低下的證候。
主要表現(xiàn):神疲乏力,聲低懶言,氣怯氣短,頭暈淚汗,納呆少食,舌淡胖嫩,脈虛無(wú)力。嚴(yán)重時(shí)可見(jiàn)神昏,汗出,肢冷,脈搏微弱。氣虛嚴(yán)重者可表現(xiàn)為氣陷,出現(xiàn)腹部墜脹感或腰酸腰痛,同時(shí)伴有脫肛、子宮下垂或其他內(nèi)臟下垂等癥。
進(jìn)補(bǔ)方法:重在補(bǔ)氣,可選用四君子湯、參苓白術(shù)散、補(bǔ)中益氣丸、玉屏風(fēng)散等方劑。同時(shí)可適當(dāng)?shù)氖秤醚a(bǔ)氣的食物,如雞肉、菱角、栗子、糯米、泥鰍等。
4.血虛證 主要表現(xiàn)為面白無(wú)華或萎黃,唇色、爪甲淡白,頭暈眼花,心悸失眠,手足發(fā)麻。婦女月經(jīng)失調(diào)(經(jīng)少、經(jīng)閉、或周期延遲),舌淡,脈細(xì)弱。
進(jìn)補(bǔ)方法:重在補(bǔ)血,可以根據(jù)不同的情況選用四物湯,八珍九,十全大補(bǔ)膏,河車(chē)大造丸等方劑。
同時(shí)可食用補(bǔ)血的食物,如豬心、豬肝、龍眼肉、花生、菠菜等。
【心系虛證】
1.心氣虛弱主要表現(xiàn):心悸,氣短,自汗,易驚,健忘,面色淡白,少氣懶言,神疲乏力,難以人眠,舌蒼白,舌質(zhì)淡,脈細(xì)弱等。
進(jìn)補(bǔ)方法:補(bǔ)益心氣,可選用養(yǎng)心湯等方劑。還可選用人參、茯苓酸棗仁、五味子等中藥,輔以豬心、羊心、蓮子等食物。
2.心陽(yáng)虛弱主要表現(xiàn):心悸或怔忡,易驚,健忘,難寐或但欲寢,面色晄白,自汗神疲,少氣懶語(yǔ),畏冷肢涼,苔白,舌質(zhì)淡潤(rùn),舌體胖,脈細(xì)弱遲。心陽(yáng)衰微則大汗淋漓,四肢厥逆,甚者昏迷,脈微欲脫或見(jiàn)結(jié)代等。
進(jìn)補(bǔ)方法:溫補(bǔ)心陽(yáng),可選用保元湯等方劑。還可選用人參、黃芪刺五加等中藥。
3.心血虧虛主要表現(xiàn):心悸或怔忡,心煩,不寐,健忘,頭暈?zāi)垦?,面白無(wú)華,唇指甲淡,舌質(zhì)淡白,脈細(xì)弱等。進(jìn)補(bǔ)方法:補(bǔ)血安神,可選用四物湯等方劑。同時(shí)可選用補(bǔ)血食物,如豬心、雞蛋、鵪鶉 、大棗、桑椹、葡萄、龍眼肉等。
4.心陰虧虛主要表現(xiàn):心悸或怔忡,心煩,不寢,潮熱或低熱,五心煩熱,盜汗,唇燥咽干口苦,尿黃便結(jié),舌紅少津,無(wú)苔或薄黃苔,脈細(xì)數(shù)等。
進(jìn)補(bǔ)方法:滋陰安神,可選用補(bǔ)心丹等方劑。同時(shí)可選用柏子仁、王竹、麥門(mén)冬、豬皮、雞蛋等。
【肝系虛證】
1.肝血虧虛主要表現(xiàn):兩眼干澀,視物模糊,或雀目,頭暈,面白無(wú)華,唇、指甲淡白,脅痛,經(jīng)少或經(jīng)閉,舌質(zhì)淡白,脈弦細(xì)等。
進(jìn)補(bǔ)方法:補(bǔ)養(yǎng)肝血,可選用補(bǔ)肝湯等方劑。同時(shí)可選用當(dāng)歸、熟地黃、白芍、枸杞子、豬肝、雞肝、牛肝、牛蹄筋、菠菜、胡蘿卜等。
2.肝陰虧虛主要表現(xiàn):兩眼干澀,視物模糊,脅痛,潮熱或低熱,五心煩熱、盜汗、唇燥咽干,口苦,尿黃便結(jié),舌紅少津,無(wú)苔或薄黃苔,脈弦細(xì)數(shù)等。
進(jìn)補(bǔ)方法:滋補(bǔ)肝陰,可選用一貫煎等方劑。此外可選用女貞子、龜版、石斛、烏骨雞、鴿肉、鵪鶉等。
【脾胃系的虛證】
1.脾氣虛弱主要表現(xiàn):食少,腹脹便搪,面色蒼白,氣短乏力,舌苔淡白,脈緩細(xì)弱等。
進(jìn)補(bǔ)方法:補(bǔ)益脾氣,可選用四君子湯、參苓白術(shù)散等方劑。同時(shí)可選用黨參、白術(shù)、黃芪、薏苡仁、山藥、豬肉、兔肉、鴿肉、青魚(yú)、鯽魚(yú)、粳米、大豆、扁豆等。
2.脾陰虧虛5主要表現(xiàn):消瘦乏力,納呆不思食,食之腹脹,唇干口燥,五心煩熱,尿黃便結(jié),舌紅苔少,脈細(xì)數(shù)或澀等。
進(jìn)補(bǔ)方法:滋補(bǔ)脾陰,可選用中和理明湯等方劑。此外可選用當(dāng)歸、柏子仁、何首烏、桑椹、牛奶。
蜂蜜、松子、黑芝麻、香蕉、菠菜等。
3.脾陽(yáng)虛弱主要表現(xiàn):面色蒼白,形寒肢冷,口淡不渴,納呆食少,食后腹脹,尿清便溏,或見(jiàn)浮腫,尿少,或白帶清稀,舌淡苔白滑,脈沉細(xì)遲弱等。
進(jìn)補(bǔ)方法:溫補(bǔ)脾陽(yáng),可選用理中丸、五菩散等方劑。此外可選用益智仁、補(bǔ)骨脂、骨碎補(bǔ)、肉桂、巴戟天、狗肉、羊肉、雞肉、鰱魚(yú)、刀豆、糯米等。
4.胃氣虛弱主要表現(xiàn):納呆,口淡無(wú)味,不思飲食,胃脘微痞,舌質(zhì)淡,脈細(xì)弱等。
進(jìn)補(bǔ)方法:補(bǔ)中益氣,可選用補(bǔ)中益氣湯等方劑。同時(shí)可選用人參、太子參、黃芪、白術(shù)、茯苓、山藥、烏骨雞、雞肉、兔肉、牛奶等。
5.胃陰虧虛主要表現(xiàn):口渴咽燥,饑不欲食,大便干燥,干嘔呢逆,舌光紅少津,脈細(xì)數(shù)等。
進(jìn)補(bǔ)方法:滋補(bǔ)胃陰,可選用益胃湯等方劑。同時(shí)可選用黃精、玉竹、石斛、沙參、天門(mén)冬、麥門(mén)冬、西洋參、銀耳、木耳、豆腐、豬肉、粳米等。
6.胃陽(yáng)虛弱主要表現(xiàn):胃院疼痛,作脹,吞酸嘈雜,嘔吐呢逆,四肢厥冷,喜熱飲,舌苔白滑,脈沉遲等。
進(jìn)補(bǔ)方法:溫補(bǔ)胃陽(yáng),可選用羊肉、黃牛肉、雞肉、鯨魚(yú)、刀豆、糯米、飴糖等。
【肺系虛證】
1.肺陰虧虛主要表現(xiàn):顴紅,潮熱盜汗,五心煩熱,口燥聲嘶,干咳無(wú)痰或少痰,或痰中帶血,尿黃便結(jié),舌紅少苔,脈細(xì)數(shù)等。
進(jìn)補(bǔ)方法:滋陰潤(rùn)肺,可選用百合固金湯等方劑。此外可選用沙參、麥冬、百合、王竹、西洋參、山藥、豬肺、銀耳、豆?jié){、梨、甘蔗等。
2.肺氣虛弱主要表現(xiàn):少氣懶言,倦怠無(wú)力,常自汗出,聲低氣促,咳喘無(wú)力,痰多清稀,易患外感,舌質(zhì)淡,苔薄白,脈虛弱等。
進(jìn)補(bǔ)方法:補(bǔ)益肺氣,可選用補(bǔ)肺湯等方劑。同時(shí)可選用黨參、黃芪、巴戟天、人參、補(bǔ)骨脂、豬肺、胡桃肉、糯米等。
【腎系虛證】
1.腎陰虧虛主要表現(xiàn):腰膝酸軟,頭暈耳鳴,或耳聾;遺精,形體消瘦,五心煩熱,潮熱或低熱,盜汗、顴紅、口干咽燥,尿黃便結(jié),舌紅少苔少津,脈細(xì)數(shù)等。
進(jìn)補(bǔ)方法:滋補(bǔ)腎陰,可選用六味地黃丸等方劑。此外可選用何首烏、拘杞子、女貞子、熟地黃、桑椹子、黑豆、黑芝麻、烏骨雞、豬皮、豬腦等。
2腎精虧虛主要表現(xiàn):頭暈健忘、耳鳴耳聾、發(fā)脫齒搖、腰膝酸軟、舌淡脈沉細(xì)等。
進(jìn)補(bǔ)方法:補(bǔ)益腎精,可選用河車(chē)大造丸等方劑。此外可選用熟地黃、菟絲子、骨碎補(bǔ)、黃精、紫河車(chē)、鹿肉、海參、黃牛肉、蜂乳、黑芝麻等。
3.腎氣虛弱主要表現(xiàn):腰膝酸軟,神疲乏力,小便頻數(shù),甚至遺尿,男子可表現(xiàn)為滑精早泄、女子可表現(xiàn)為白帶清稀,舌苔淡白,脈沉弱等。
進(jìn)補(bǔ)方法:補(bǔ)益腎氣,固腎攝精,可選用桑螵峭散等方劑。還可選用杜仲、蛤蚧、仙茅、海馬、巴戟天、核桃仁、栗子、豇豆、豬腎、雞肝、鴿蛋等。
4.腎陽(yáng)虛弱主要表現(xiàn):腰酸膝軟,耳鳴頭暈,面色眈白,神疲乏力,喜臥嗜睡,形寒肢冷,或見(jiàn)陽(yáng)痿,尿清、舌淡胖,白潤(rùn)苔,脈沉細(xì)遲弱等。
進(jìn)補(bǔ)方法:溫補(bǔ)腎陽(yáng),可選用附桂八味丸等方劑。此外可選用仙茅、鎖陽(yáng)、海馬、蛤蚧、韭子、肉蓯蓉、淫羊藿、鹿茸、冬蟲(chóng)夏草、對(duì)蝦、麻雀肉等。
因地而補(bǔ)
地域的不同,進(jìn)補(bǔ)方式也不同,這是補(bǔ)益因地制宜的原則。所謂地域的不同,有南方與北方、平原與山區(qū)、沿海與內(nèi)陸、城市與鄉(xiāng)村等區(qū)別。我們重點(diǎn)討論城市與鄉(xiāng)村人群在進(jìn)補(bǔ)方面的注意事項(xiàng)。
【城市人群】
城市是人類(lèi)發(fā)展的必然結(jié)果。具有人口密度大,文化水平較高,生活設(shè)施完善等特點(diǎn)。飲的是自來(lái)水,燒的是煤氣,用電保證,交通方便,物資豐富,食品保證,品種繁多,醫(yī)療條件較好。
這些提高了城市人的生活水平,對(duì)人體健康也是十分有利的。
城市同時(shí)也存在著不利健康的因素。以車(chē)代步,缺少鍛煉;汽車(chē)、摩托車(chē)的相對(duì)集中,尾氣排放造成大氣的污染;人口密度高,競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈(職業(yè)、職務(wù)、利益),時(shí)時(shí)刻刻在擾亂著人們的心神;居住獨(dú)門(mén)獨(dú)戶(hù),阻斷了鄰里交往;食品豐富,不注意飲食節(jié)制,使心腦血管病、肥胖、高血壓、糖尿病等發(fā)病率明顯上升;城市的喧囂傷人心神,耗人心陰。補(bǔ)品供應(yīng)豐富,濫補(bǔ)、蠻補(bǔ)的現(xiàn)象比較嚴(yán)重。
城市人群的進(jìn)補(bǔ)首先要注重神補(bǔ)。尤其注意靜神,保持心神寧?kù)o。有條件的要選擇環(huán)境優(yōu)美、噪音少、空氣新鮮的地方居住,住在城市中心地帶和沿街居住的,要注意采取必要的措施防止噪音的污染;工作之余,閑暇時(shí)間,可以種種花草或養(yǎng)養(yǎng)魚(yú),或讀書(shū)、或?qū)W書(shū)法繪畫(huà),培養(yǎng)自己高雅的氣質(zhì)和有利于放松自己緊張情緒的興趣和愛(ài)好;在周末,到郊外踏青、放風(fēng)箏、爬山、垂釣等,豐富自己的業(yè)余生活,確保情緒能有張有弛。另外要淡泊名利,少一些得失心。
鄰里之間相互理解,相互關(guān)照,保持良好的關(guān)系,有助于心理的健康。
食補(bǔ)要注意葷素搭配,合理營(yíng)養(yǎng),及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,以防過(guò)多進(jìn)食某些食物而造成疾病的發(fā)生。
藥補(bǔ)應(yīng)注意辨證施補(bǔ)。虛則補(bǔ)之,不虛不補(bǔ)嚴(yán)防濫補(bǔ)、蠻補(bǔ)。
按摩的補(bǔ)益對(duì)于城市人來(lái)說(shuō)是十分合適的,早晨起床、晚上臨睡前都可以花不多的時(shí)間進(jìn)行按摩補(bǔ)益,長(zhǎng)期堅(jiān)持往往會(huì)收到意想不到的效果。如按摩關(guān)元,長(zhǎng)期堅(jiān)持可減輕肥胖的癥狀,治療肥胖所導(dǎo)致的氣虛證;摩腹可以調(diào)節(jié)胃腸道的功能,促進(jìn)胃腸道的消化吸收和排泄,這是其他補(bǔ)益方法難以相比的。
艾灸補(bǔ)益對(duì)城市人來(lái)說(shuō)也是十分方便的,效果明顯。但艾灸補(bǔ)益時(shí)要注意通風(fēng)以保護(hù)環(huán)境,保證居室空氣的新鮮,防止受到煙的傷害。老年人和小孩在利用艾灸方法補(bǔ)益時(shí),尤其要注意防止?fàn)C傷和火災(zāi)的發(fā)生。
【農(nóng)村人群】
農(nóng)村人口的生活水平與城市相比,相對(duì)較低,衛(wèi)生條件還比較差,有的地區(qū)還沒(méi)有脫貧。地區(qū)與地區(qū)之間也存在著較大的差異,這里所說(shuō)的農(nóng)村人的進(jìn)補(bǔ)主要是從總體上來(lái)講的。
散,自然環(huán)境較好,人為污染較小,空氣新鮮,陽(yáng)光充足,視野開(kāi)闊,沒(méi)有喧囂,少噪音污染,農(nóng)村的人們以體力勞動(dòng)為主.日出而作.日人而息,因而形體較結(jié)實(shí),心血管疾病、肥胖病、高脂血癥等發(fā)病相對(duì)要少和諧相處,村民們樂(lè)于助人、熱情好客、尊老愛(ài)幼的習(xí)俗代代相傳。人與人之間名利競(jìng)爭(zhēng)較少,對(duì)生活往往要求不高,容易滿(mǎn)足。人們的精神壓力較小,因此現(xiàn)代社會(huì)里常見(jiàn)的一些精神性疾病較為少見(jiàn)。農(nóng)村中飲食結(jié)構(gòu)以素食、清淡飲食為主,粗細(xì)糧搭配。
一般都是粗茶淡飯、低熱量、低脂肪、多瓜果蔬菜、多雜糧,而較少甘肥油膩,食物新鮮,化學(xué)藥品污染較少,心血管疾病、癌癥、糖尿病、高血壓、肥胖病等病證較少發(fā)生。
農(nóng)村存在不利于健康的因素是生活條件相對(duì)較差,比如飲水條件、衛(wèi)生設(shè)施、糞便處理等等。飲食結(jié)構(gòu)均衡相對(duì)較差,動(dòng)物性蛋白質(zhì)供應(yīng)相對(duì)不足,鮮奶供應(yīng)更為困難,這就使得農(nóng)村人口日常身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)難以得到合理的均衡的補(bǔ)充。在某些貧困地區(qū).營(yíng)養(yǎng)攝人不足.以致出現(xiàn)由于營(yíng)養(yǎng)不良所造成的某些疾病。
農(nóng)村人的補(bǔ)益,在精神補(bǔ)益方面要注意做到培養(yǎng)多種興趣愛(ài)好,與外界多接觸.開(kāi)擴(kuò)眼界,以豐富自己的精神生活。生活富裕的地區(qū)可以在房前屋后種植一些集觀賞性與經(jīng)濟(jì)實(shí)用性于一體的作物,既美化環(huán)境,使人精神愉悅,又增加收入。在食補(bǔ)方 面,最重要的是使機(jī)體能夠得到均衡的營(yíng)養(yǎng)。每日在進(jìn)食新鮮蔬菜的同時(shí),就保證肉、禽、蛋等動(dòng)物蛋白質(zhì)以及豆類(lèi)和豆制品等植物蛋白質(zhì)的攝入。根據(jù)農(nóng)作物生長(zhǎng)的特點(diǎn),在收獲季節(jié)勞動(dòng)強(qiáng)度較大時(shí),要注意進(jìn)食一些健脾和養(yǎng)肝的食物以保證肌肉和筋骨的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng),在冬季天氣寒冷時(shí),注意進(jìn)食一些溫陽(yáng)補(bǔ)腎的食物,以抵御寒冷的侵襲。
除了城市、農(nóng)村的區(qū)別以外,由于我國(guó)地域遼闊,南北、東西的跨度都很大。各地的自然環(huán)境、氣侯特點(diǎn)、經(jīng)濟(jì)狀況、生活條件和生活習(xí)慣都不盡相同層此在進(jìn)補(bǔ)上也應(yīng)當(dāng)有所區(qū)別,比如西北地區(qū),地勢(shì)高而寒冷少雨,因此在食補(bǔ)和藥補(bǔ)時(shí)要注意用溫?zé)?、滋?rùn)為主的食物和藥物進(jìn)行補(bǔ)益;在東南沿海地區(qū),由于地勢(shì)低而溫?zé)岫嘤?,因此多宜用清涼、燥濕的食物和藥物進(jìn)行補(bǔ)益等岡四??偠灾?,各地要根據(jù)不同的地理環(huán)境,并結(jié)合各人自身的特點(diǎn)和病證等情況使用各種補(bǔ)益方法,從而收到預(yù)期的效果。
因人而補(bǔ)
人從出生到老,要經(jīng)過(guò)嬰幼兒、青少年、中年及老年幾個(gè)時(shí)期,不同時(shí)期又各有其特點(diǎn);人所從事的工作,有職業(yè)、職務(wù)、工種之不同,各有其特點(diǎn);另外,人有胖有瘦之分,體質(zhì)差異,性別不同,在進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)區(qū)別各種情況,有針對(duì)性實(shí)施,也稱(chēng)為“因人制宜”。
【幼兒期】
幼兒期包括嬰幼兒和幼童期。中醫(yī)認(rèn)為幼兒的主要特點(diǎn)是“稚陰稚陽(yáng)”及“三有余”、“四不足”。稚陰稚陽(yáng),是說(shuō)幼兒的身體、臟腑,還是生理功能均未發(fā)育健全、成熟。三有余四不足,是指小兒陽(yáng)常有余,陰常不足;肝常有余,心常有余,肺常不足,脾常不足,腎常虛。
幼兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求較多,其食補(bǔ)和藥補(bǔ)應(yīng)當(dāng)以健脾和胃助運(yùn)為主,以促進(jìn)脾胃對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,可以選用粳米、扁豆、大棗、蓮子、山藥、黃精、熟地、白術(shù)、黃芪、茯苓等。中成藥可以選用八珍糕、玉屏風(fēng)散等?,F(xiàn)今社會(huì)生活水平的提高,孩子一般很少發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不足的情況,但要注意的是出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,甚至濫補(bǔ),造成孩子脾胃受損,嚴(yán)重的可導(dǎo)致孩子軀體和身體發(fā)育的失衡,造成以后的心腦血管病發(fā)生率提高等。
嬰幼兒的神補(bǔ):夫妻恩愛(ài),和睦互助的家庭對(duì)孩子身心健康大有種益。這樣家庭的孩子精神放松,思想活躍、性格開(kāi)朗、積極樂(lè)觀,與人相處和諧。為了孩子的健康成長(zhǎng),父母應(yīng)當(dāng)和睦相處,同時(shí)還應(yīng)經(jīng)常與孩子嬉戲娛樂(lè),出外游玩,培養(yǎng)孩子良好的興趣愛(ài)好,以保持孩子的童心、童趣和求知欲,讓孩子在輕松愉快的環(huán)境中增長(zhǎng)知識(shí),得以健康成長(zhǎng)。
【青少年期】
青少年處于幼童期與成人期之間的過(guò)渡時(shí)期,身體迅速生長(zhǎng),是學(xué)習(xí)文化科學(xué)知識(shí)最繁K的時(shí)期。同時(shí),中樞神經(jīng)系統(tǒng)及下丘腦亦迅速發(fā)育成熟,第二性征顯現(xiàn),性器官發(fā)育趨向成熟,女孩有了月經(jīng),男孩會(huì)出現(xiàn)遺精。青少年時(shí)期一般不需要特殊進(jìn)補(bǔ),只要供給其生長(zhǎng)發(fā)育必須的營(yíng)養(yǎng)即可;適當(dāng)增加一些健脾補(bǔ)腦充髓的食物,如大棗、核桃仁等,女孩也可以適當(dāng)、適時(shí)增加一些補(bǔ)血的食物,如豬肝、菠菜、大豆等。
有些青少年思想不穩(wěn)定,負(fù)擔(dān)過(guò)重,不注意勞逸,寢食偏廢,對(duì)性的好奇心過(guò)重,過(guò)多的手淫,會(huì)產(chǎn)生頭昏目眩,神疲乏力,心煩易怒,失眠夢(mèng)遺(女子月經(jīng)不調(diào)),記憶力減退,食欲不振等癥狀。辨證施補(bǔ),可采用補(bǔ)益心脾、交通。乙腎的方法進(jìn)行補(bǔ)益。
青少年的神補(bǔ):重點(diǎn)是要引導(dǎo)孩子刻苦學(xué)習(xí)、報(bào)效祖國(guó),做到德、智、體、美、勞全面發(fā)展。在學(xué)校既要培養(yǎng)青少年刻苦鉆研、不怕困難的頑強(qiáng)精神,又要防止只重視智力教育,放松道德和意志力的培養(yǎng)。
在家庭,父母與孩子要友好相處,尊重孩子的人格。
在關(guān)心孩子物質(zhì)生活的同時(shí),要關(guān)心孩子的思想和精神生活。在社會(huì)要造成全社會(huì)都來(lái)關(guān)心青少年和有利于青少年成長(zhǎng)的氛圍。
肩負(fù)著社會(huì)家庭重任,不僅有對(duì)事業(yè)的追求,而且上有老下有小,工作任務(wù)繁重,家務(wù)亦重,是人生壓力最大,也是體內(nèi)能量消耗最多的時(shí)期,需要及時(shí)補(bǔ)劑必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),以保證人生這一階段歷史任務(wù)的完成,同時(shí)也為老年期的生活質(zhì)量打下良好的基礎(chǔ),即中醫(yī)所說(shuō)的“再振根基”。進(jìn)補(bǔ)是保證足夠和全面的營(yíng)養(yǎng),可食大豆、大棗、核桃仁、芝麻、蓮子、松子,人參、枸杞子、熟地、黨參、何首烏等進(jìn)行補(bǔ)益,其總的原則是以肺、脾、腎為主,兼顧五臟的補(bǔ)養(yǎng)。
中年時(shí)期的神補(bǔ):中年時(shí)期由于社會(huì)責(zé)任重大,工作任務(wù)繁忙,又有家務(wù)的拖累,人際關(guān)系比較復(fù)雜,所以這一階段的神補(bǔ)要注意做到以事業(yè)為樂(lè),以苦為樂(lè),同時(shí)要努力培養(yǎng)和保持自己樂(lè)觀的精神,豁達(dá)的胸懷。人際相處要以誠(chéng)相待,寬以待人,多為別人著想,保持良好的人際關(guān)系,與社會(huì)生活相和諧。
碰到問(wèn)題和矛盾時(shí)要及時(shí)排解。日常生活要充分利用閑暇時(shí)間,培養(yǎng)和保持一定的興趣愛(ài)好,以緩解因事業(yè)、工作、家庭、人際關(guān)系帶來(lái)的緊張情緒。
【老年期】
老年期各種功能逐漸衰退,形體趨于懈情。老年人臟腑衰弱汽血虛少,特別是腎氣、腎精不足更為明顯。臟腑衰弱,又以脾胃為關(guān)鍵。
因腸胃功能日漸衰弱,胃腸容納量減少,其蠕動(dòng)功能也相應(yīng)地遲緩。“年長(zhǎng)者腸胃日弱,容納少而轉(zhuǎn)化遲?!保ㄇ濉S元御)由于脾胃弱,水谷之精氣不足,不能滋補(bǔ)先天,故腎氣、腎精會(huì)不足,氣血生化乏源,故而氣血虛少。
老年人的進(jìn)補(bǔ)要做到五臟同補(bǔ)。同時(shí)又要根據(jù)腎氣不足,脾胃功能虛弱的情況,側(cè)重補(bǔ)養(yǎng)脾腎,以增強(qiáng)臟腑功能,延緩衰老,延年益壽,提高晚年生活質(zhì)量??啥嗍澈颂胰省⒑谥ヂ?、大豆、桂圓、蓮子、栗子、木耳、香菇、大棗、山藥、百合、玉米等。同時(shí)可以選命財(cái)產(chǎn)六君丸、補(bǔ)中益氣丸、六味地黃丸、金匱腎氣丸等中成藥進(jìn)行補(bǔ)益。
老年期的神補(bǔ):因退休,機(jī)體功能的衰退,容易產(chǎn)生無(wú)所事事,悲觀失望的情緒。針對(duì)這一特點(diǎn),老年人應(yīng)“老有所學(xué)”,通過(guò)各種方式的學(xué)習(xí),充實(shí)生活,心理上保持年輕??筛鶕?jù)自己的身體狀況和興趣愛(ài)好為社會(huì)再作奉獻(xiàn),做到老有所為。培養(yǎng)良好的興趣和愛(ài)好,豐富自己的精神生活,與人同樂(lè),保持社會(huì)交往和良好的人際關(guān)系。在家庭當(dāng)中,在日常生活中,積極尋找樂(lè)趣,逗逗孫子,學(xué)學(xué)烹飪,種花養(yǎng)草等,從小勞之中,獲得無(wú)窮樂(lè)趣。
因時(shí)而補(bǔ)
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進(jìn)補(bǔ),有人認(rèn)為只宜在冬季進(jìn)行,“冬季進(jìn)補(bǔ),春天打虎”的說(shuō)法流傳甚廣。冬季進(jìn)補(bǔ),確是人體進(jìn)補(bǔ)的很重要的一環(huán)。這主要是針對(duì)食補(bǔ)和藥補(bǔ)而言的沖醫(yī)認(rèn)為,冬季是收藏季節(jié),此季節(jié)進(jìn)補(bǔ)容易為人體所吸收。另外,冬季氣候寒冷,而中藥補(bǔ)品一般溫性的較多,在冬季容易為人體所接受。同時(shí)由于冬季氣候的原因,人體的各種活動(dòng)相對(duì)減少,人的新陳代謝也相對(duì)緩慢,這種情況下進(jìn)補(bǔ),容易見(jiàn)到效果。所以,習(xí)慣上人們重視冬季進(jìn)補(bǔ),而容易忽視其他季節(jié)的進(jìn)補(bǔ)。其實(shí),作為人的生命活動(dòng)特征的新陳代謝,是不論季節(jié)變化與否,都在一刻不停地進(jìn)行的。因此,為了達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目的,進(jìn)補(bǔ)不應(yīng)當(dāng)局限于一季一時(shí),而應(yīng)當(dāng)順應(yīng)季節(jié)的變化,四季都能進(jìn)行。有養(yǎng)生名言云:“智者之養(yǎng)生也,必須四時(shí)而適寒暑?!边M(jìn)補(bǔ)作為養(yǎng)生的重要內(nèi)容,同樣也應(yīng)當(dāng)順應(yīng)四時(shí)。一是要根據(jù)氣候的特點(diǎn),二是要注意季節(jié)對(duì)人體的影響,采取相應(yīng)的方法,才能夠取得較好的補(bǔ)益效果。這也稱(chēng)為“因時(shí)制宜”。
【神補(bǔ)】
四季的進(jìn)補(bǔ)首先是精神方面的調(diào)養(yǎng),使人精神條達(dá),情緒穩(wěn)定,從而提高人體免疫力,保持肌體的穩(wěn)定性。
1.春季的神補(bǔ) 主要是暢神,以使志生?!端貑?wèn)·四氣調(diào)神大論》指出:“春三月,此謂發(fā)陳,天地俱生,萬(wàn)物以榮。夜臥早起,廣步于庭,被發(fā)緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應(yīng),養(yǎng)生之道也?!贝杭娟?yáng)氣生發(fā),天地俱生之時(shí),萬(wàn)物復(fù)蘇,一派生機(jī),欣欣向榮。人在此時(shí)的調(diào)神養(yǎng)生,應(yīng)順應(yīng)陽(yáng)氣生發(fā),萬(wàn)物外向生長(zhǎng)的特點(diǎn),注意陶冶情操,晚睡早起,披開(kāi)束發(fā),寬衣解帶,散步于庭院之中,以使形體舒緩,神氣暢達(dá)從容,保持愉悅之情,切忌感情抑郁,以逆生理。這里所說(shuō)的“生”、“予”、“賞”皆指神氣的活動(dòng),應(yīng)當(dāng)順應(yīng)春季陽(yáng)氣生發(fā)之勢(shì),與自然界融為一體,以使志生。為了達(dá)到這一目的,春天可以通過(guò)散步、踏青、賞花、郊游等來(lái)舒暢自己的情志。居住在城市的人限于條件,已不可能廣步于庭,但可以在寓所附近的公園或綠地進(jìn)行散步,使四肢、肌肉、關(guān)節(jié)適度地運(yùn)動(dòng),使氣血流暢,功能協(xié)調(diào),精神振奮。周末,全家老小或朋友可以到郊外踏青、賞花、游覽,使人精神煥發(fā),心情愉悅。
2.夏季的神補(bǔ) 主要是充神,以使志長(zhǎng)。素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》指出:“夏三月,此為蕃莠,天地氣交,萬(wàn)物華實(shí)。夜臥早起,無(wú)厭于日,使志無(wú)怒,使英華成秀,使氣得泄,若所愛(ài)在外,此夏氣之應(yīng),養(yǎng)生之道也?!毕募咎鞖庋谉幔?yáng)氣旺盛,萬(wàn)物盛長(zhǎng),生機(jī)勃勃,爭(zhēng)芳斗艷,大陽(yáng)地陰之氣交合,開(kāi)花結(jié)實(shí)。就人而言,夏令正值人體陽(yáng)氣旺盛外浮之時(shí),人宜晚睡早起,切勿厭惡長(zhǎng)日,以使陽(yáng)氣充盛,人之情志精神充沛飽滿(mǎn),充分得以抒發(fā),處于外向狀態(tài),保持歡快之情,切不可惱怒。心情舒暢,神氣向外,陽(yáng)氣得神而不郁,臟腑氣血自然安和。夏季神補(bǔ)可以從改變居室的環(huán)境、賞花、納涼聊天、避暑旅游等方面進(jìn)行。
在居室增加淡綠、淺藍(lán)的冷色調(diào)。案頭擺上一盆文竹,有條件的可以在庭院或陽(yáng)臺(tái)養(yǎng)上兩小缸荷花或兩盆桅子花。如此竹影疏斜,荷葉滴翠,桅子香濃,手搖紙扇,涼風(fēng)習(xí)習(xí),怒氣自然難以產(chǎn)生,何愁心志不暢。
3.秋季的神補(bǔ) 主要是斂神,以使志收。《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》指出:“秋三月,此謂容平,天氣以急,地氣以明。早臥早起,與雞俱興,使志安寧,以緩秋刑,收斂神氣,使秋氣平,無(wú)外其志,使肺氣清,此秋氣之應(yīng),養(yǎng)收之道也?!鼻锛臼侨f(wàn)物成熟收獲的季節(jié),陽(yáng)氣漸趨收潛,陰氣逐漸旺盛,氣候由熱轉(zhuǎn)涼,自然界漸呈清肅之景象。肅殺之氣降臨,人體之陽(yáng)氣開(kāi)始收斂。此時(shí)對(duì)神的調(diào)攝,亦當(dāng)順其自然,宜早睡早起,神志保持清靜、安寧,使神氣內(nèi)斂,處于內(nèi)向狀態(tài),不使志意外露,陽(yáng)氣外泄,以免秋今肅殺之氣的傷害。秋季的調(diào)神當(dāng)與秋天的陰升陽(yáng)降,陽(yáng)氣始斂的自然規(guī)律相適應(yīng)。賞月則是絕妙的方法,中秋之夜于湖畔池邊,舉目望那明月漸上中天,水面月影搖曳;或置身于松林石徑,月光透過(guò)松影,點(diǎn)點(diǎn)片片,灑落于小路,如雪似霜,微風(fēng)陣陣,松林輕語(yǔ),此情此景當(dāng)會(huì)讓人神斂志收。
4.冬季的神補(bǔ) 主要是藏神,以使志伏?!端貑?wèn)·四氣調(diào)神大論》指出:“冬三月,此謂閉藏,水冰地拆,無(wú)擾乎陽(yáng)。早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得;去寒就溫,無(wú)泄皮膚,使氣亟奪.此冬氣之應(yīng),養(yǎng)藏之道也?!倍竞畾饣\罩,萬(wàn)物閉藏.陽(yáng)氣潛匿.陰氣盛極,大地千里冰封.一派陰盛寒冷之景象。此時(shí)人體之陽(yáng)氣亦潛藏于內(nèi),所以此時(shí)的調(diào)神.當(dāng)以收稅為是,使心情處于心滿(mǎn)意足之狀態(tài).以保證體內(nèi)陽(yáng)氣的閉藏.神氣不被擾動(dòng)。志意內(nèi)藏而不外露.若有隱私之狀。同時(shí)注意,早臥晚起.不使皮膚開(kāi)泄汗出而傷陽(yáng)。冬季的調(diào)神.當(dāng)順應(yīng)陰盛陽(yáng)衰的氣候變化.符合冬以之規(guī)律。在溫曖的陽(yáng)光之下.盡情地獲取大自然的給予.享受那曝背之樂(lè)。夜晚避免過(guò)多的夜生活。 盡可能地早早將息,以此收種、養(yǎng)神、藏神。
【食補(bǔ)、藥補(bǔ)】
1.春季的食補(bǔ)和藥補(bǔ)  宜選擇甘平的食物和藥物以健脾和胃,保證機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。健脾的目的主要是防止春天肝本過(guò)旺而克脾。根據(jù)五臟的原理.春季肝的活動(dòng)較為旺盛.因此春天的補(bǔ)益就必須注意補(bǔ)養(yǎng)脾胃.正如孫思邈在《千金要方》中所說(shuō):“省酸增甘,以養(yǎng)脾氣?!边m當(dāng)減少酸性食物,增加甜味食物。除了補(bǔ)養(yǎng)脾氣以外,還要注意增加一些具有疏理肝氣的食物和藥物的進(jìn)人.如大棗、胡蘿卜、菠菜、馬蘭頭、薺菜、芹菜、荸薺、菊花腦、枸杞子、菊花、黨參、黃芪等。中成藥可以選用香砂六君九、補(bǔ)中益氣九、人參健脾丸等。
2.夏季的食補(bǔ)和藥補(bǔ)  應(yīng)選用清淡的食物和具有清心解暑的藥物。在夏季,人的陽(yáng)氣旺盛,皮膚開(kāi)泄,血脈充盈.出汗增多,容易表現(xiàn)出”夏氣通心”的生理變化;夏季濕氣較重.易于困脾,故夏季除了應(yīng)選用清涼的食物,還要注意化濕健脾。所用的食物和藥物不僅具有解暑的作用,同時(shí)還具有開(kāi)胃增食、健脾助運(yùn)的作用。這些食物包括玉米、意議仁、綠豆、西瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、茄子等。藥物包括西洋參、蓮子、若香、地骨皮、金銀花、茯苓等。補(bǔ)益的中成藥可以服用參苓白術(shù)散、金銀花露、薯蕷丸等。
3.秋季的食補(bǔ)和藥補(bǔ)  要選用滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)養(yǎng)肺氣的食物和藥物。秋季氣溫漸涼,氣候干燥。秋燥容易傷及人的肺臟,耗傷人的肺陰,使人出現(xiàn)口咽干燥,咳嗽少痰,大便秘結(jié)等癥狀,因此根據(jù)燥者潤(rùn)之,滋陰潤(rùn)肺的補(bǔ)養(yǎng)原則,采用具有甘潤(rùn)作用的食物和藥物進(jìn)行補(bǔ)益。選用的食物和藥物包括梨、甘蔗、木耳、香蕉、蜂蜜、百合、天冬、麥冬、沙參、銀耳等。
中成藥可選用大補(bǔ)陰丸、六味地黃丸、麥味地黃龍等。
4.冬天的食補(bǔ)和藥補(bǔ)  宜選用具有溫陽(yáng)補(bǔ)腎作用的食物和藥物。冬季是收藏的季節(jié),同時(shí)冬季氣溫較低,皮膚血脈收緊,容易出現(xiàn)陰寒盛,陽(yáng)氣衰的情況,因此要遵循溫陽(yáng)補(bǔ)腎,溫而不散的原則進(jìn)行補(bǔ)益。冬季進(jìn)補(bǔ)可選用糯米、核桃仁、狗肉、桂圓、蝦仁、黑豆、人參、鹿茸等進(jìn)行補(bǔ)益。同時(shí)可選用金匾腎氣丸、人參鹿茸丸等。
總之,四季的進(jìn)補(bǔ)應(yīng)因時(shí)、因地、因人制宜,按照不同季節(jié),不同地區(qū)和不同體質(zhì)等實(shí)際情況,正確把握進(jìn)補(bǔ)的原則和方法,才能取得好的補(bǔ)益效果。
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