南宋 哥窯灰青釉海棠式爐 故宮博物院藏

哥窯是宋代五大名窯之一，它與汝、官、定、鈞窯齊名，是為宮廷燒造御用瓷器的官窯，其產(chǎn)品歷來珍貴。明代《宣德鼎彝譜》即有「內(nèi)庫所藏柴、汝、官、哥、均、定」的記載，清代乾隆皇帝更將哥窯瓷器視為珍品?，F(xiàn)收藏于故宮博物院和臺北故宮博物院的哥窯瓷器均為歷代宮廷舊藏，加上其他流散于海內(nèi)外的傳世品，約計也只有三百件左右。

傳世的「宋哥窯」與「宋官窯」一樣，迄今未曾發(fā)現(xiàn)確切的窯址，既沒在《天工開物》記載的地區(qū)—浙江省龍泉縣覓到遺址和殘片，也不見于宋皇室陵寢的隨葬品中（宋陵多早被盜，故歷史上有無，不詳，此類情況與汝、官窯瓷器相同）。故至今還難以從考古角度尋找科學的佐證材料。

南宋 哥窯灰青釉貫耳八方穿帶扁壺 故宮博物院藏

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浙江「龍泉哥窯」

一九五六年以來，考古工作者曾對龍泉窯系的主要窯址進行過多次科學發(fā)掘，清理了大窯、溪口、金村等處窯址，發(fā)現(xiàn)黑胎、白胎龍泉青瓷。黑胎青瓷之胎質極薄，所施青釉較厚，釉面瑩潤明亮，粉青、灰青色釉面上均有大小不等的細碎片紋，亦發(fā)現(xiàn)有厚胎厚釉之器。

宋 哥窯青釉弦紋瓶 故宮博物院藏

歷史上稱此類青瓷為龍泉仿官，也見于文獻，但從未稱之為哥窯，因為它與宮廷舊藏的宋代哥窯瓷器風格不同。有的學者因文獻中有「章生一在琉田主燒青瓷，而曰哥窯」的說法，于是將其定為哥窯；有的則又將其定為仿官窯或就是官窯。依此而論，窯址發(fā)掘品也就出現(xiàn)了「官」、「哥」不分也難分的現(xiàn)象。有的文獻，如《遵生八箋》亦有此說。顯然，將其定為官窯或哥窯都不合適。而傳世宋哥窯也有官、哥不分的情況，當更有新說。

哥窯米黃釉葵瓣口盤 心

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上海硅酸鹽研究所對傳世宋代哥窯瓷片的化驗結果是：其化學成分與窯址出土的瓷片顯然不同。此后，對龍泉窯青瓷系的其他窯址也進行了發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)有類似的開片紋青瓷，于是又出現(xiàn)了龍泉窯青瓷有可能、或就是宋代哥窯的新論點。

哥窯遺址之謎至今尚未解開，研究者各執(zhí)一說，似乎都有道理。學術問題的討論應允許「百家爭鳴」，集思廣益才能使研究工作不斷深入。

宋代哥窯瓷器的獨特風采

宋代哥窯瓷器具有鮮明的時代特征，筆者仔細觀察過，其琢器造型多以仿青銅器為本，古拙、質樸、渾厚。胎質堅致，可分為灰、油灰、黑、赭諸色。其中胎質粗松者叩之聲音沙啞，胎呈土黃色，似欠火力。釉質凝厚如同堆脂，色澤有粉青、灰青、油灰、月白、灰黃、深淺米黃等多種，釉面均開有不同角度的冰裂狀紋片，色淺黃者如金絲，色黑者宛若鐵線，兩者相互交錯如織，故名「金絲鐵線」。

故宮博物院藏 典型傳世宋代哥窯米黃釉貫耳八方壺釉面所開“金絲鐵線”紋

釉中蘊含的氣泡密集，顯微鏡下如同「聚沫攢珠」，凝膩的釉面則光澤瑩潤，油滑如酥。器口沿多尖銳窄小，故厚釉難以留存而映出胎骨的黑色，此一現(xiàn)象傳統(tǒng)上稱為「紫口」。垂釉多在口邊稍下處形成略為高突的環(huán)形帶，是為哥窯瓷器之一絕，除宋代「官窯」作品外，后世各窯口作品及歷代仿宋代哥窯瓷器均無此特殊現(xiàn)象。宋代哥窯瓷器底足工藝分為施釉裹足支釘燒和露胎圈足兩種，多數(shù)器足因呈黑色而被稱之「鐵足」。

哥窯青灰釉葵瓣口盤 底