茶飲,果蔬 2010-05-07 17:49:35 閱讀304 評(píng)論30 字號(hào):大中小 訂閱
好早就買了一包小西米,幾天前按袋子上的說明煮了一次,雖然沒這次效果好,但還蠻好喝的,今天加了幾種水果,混雜了各種水果,牛奶,椰汁的西米露更是美味,糯糯中透著一絲甜蜜,炎熱的夏天來了,喜歡的MM開始也為自己制作這晶瑩剔透,滑爽又充滿椰香的西米露吧!
水果椰汁西米露
原料:小西米100克,純牛奶1小袋(242克),椰樹椰汁1罐,芒果1個(gè),火龍果1個(gè),草莓3個(gè),白砂糖適量。
制作過程:
1,鍋中燒足夠水至沸騰后轉(zhuǎn)中火,放入小西米不斷攪拌。
2,煮到還有白芯的時(shí)候,關(guān)火燜幾分鐘,用篩網(wǎng)撈出過涼水。
3,再次放入沸騰的水中煮幾分鐘,直到白芯消失,小西米變得透明,撈出來再過涼水。
4,火龍果對(duì)切,用挖勺器取出,芒果去皮切塊,草莓切塊備用。
5,鍋里放入牛奶,椰汁,適量糖加熱后倒入西米攪勻。
6,水果放入碗里或火龍果果皮里,加入椰汁西米露即可。
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