高血脂是現(xiàn)在較為常見的一種心血管疾病，對身體的影響較大，包括傷害肝臟，使血壓升高甚至堵塞血管引發(fā)心腦血管疾病等。
日常生活中我們除了要學(xué)會通過規(guī)律作息、多運(yùn)動(dòng)來預(yù)防高血脂外，還可以通過飲食來改善血脂水平。
常見的具有調(diào)節(jié)血脂作用的食物主要有以下幾種：
燕麥?zhǔn)且环N低糖、高營養(yǎng)、高能食品.
燕麥含有極為豐富的亞油酸、維生素E及皂甙素，其中亞油酸在全部不飽和脂肪酸中占比很高，這些成分都有降低血液膽固醇的作用。
研究發(fā)現(xiàn)，高血脂癥患者每天食用適量的燕麥粥，經(jīng)過一段時(shí)間后，患者的血脂水平得到了比較顯著改善。
脂肪酸按照分子結(jié)構(gòu)分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，而魚類含有大量的不飽和脂肪酸。
尤其是深海的冷水魚類，50%深海魚類含有高度脂肪酸，這兩類脂肪酸可以使血液中的甘油三酯和膽固醇顯著降低，對于高血脂癥、動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病的治療和預(yù)防大有裨益。
葡萄皮富含自黎蘆醇，能夠有效的降低體內(nèi)膽固醇的水平，阻礙血小板聚集，起到抗血栓、降血脂作用。
蘋果富含降膽固醇的果膠和抗氧化的類黃酮，能夠促進(jìn)壞的膽固醇的排出，幫助降血脂，起到預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的功效。
洋蔥的前列腺素A能夠擴(kuò)張血管，促進(jìn)鈉鹽排泄，可以降血壓，預(yù)防血栓。
另外洋蔥還能降低血液的粘稠度，幫助改善人體血液循環(huán)。
大蒜味道刺激，所含的揮發(fā)性辣味素，能夠清除血管壁上的脂肪，降低膽固醇水平，幫助降血脂和預(yù)防動(dòng)脈硬化。
紫色茄子富含維生素P，有增強(qiáng)細(xì)胞粘著性和血管彈性的作用，可以降低膽固醇，還能保護(hù)血管。
高血壓、高血脂和動(dòng)脈硬化患者都可以食用。
香菇中的纖維素可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能夠幫助消化，抑制腸道對膽固醇的吸收。
另外，香菇富含核酸物質(zhì)，能夠加速膽固醇的分解，降低壞的膽固醇的含量，幫助降血壓和降血脂。
黃瓜纖維素含量高，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，還能減少膽固醇的吸收。
黃瓜的丙醇二酸可以阻礙糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，起到降血脂作用。
玉米含有較多的卵磷脂、維生素E、亞油酸、谷固醇和鈣、鎂等，能夠降低血清膽固醇。
常吃玉米有助預(yù)防血脂和動(dòng)脈硬化。
菜花熱量不高，有很豐富的食物纖維、礦物質(zhì)和維生素。
其中的類黃酮能夠清清除血管上的膽固醇，防止血小板聚集，降低心腦疾病的發(fā)生。
豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，以黃豆為例，其飽和脂肪含量低，不含膽固醇，卻含有豐富的蛋白質(zhì)。
其所含的大豆異黃酮和纖維能夠有效降低人體血液中總膽固醇、低密度脂蛋白及甘油三酯。
因此，高血脂人群最好每天都吃一點(diǎn)豆類及豆制品。
部分圖文來源39健康網(wǎng)等
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