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┼&↘◆☆&⑴↘"棗吃多了好不好"①“一品玉和田棗怎么樣☆新疆和田玉棗鑒別① ↘新疆和田棗皮薄肉厚核小，營養(yǎng)價值高。目前市場上也有不少商家濫竽充數(shù)，用山東的駿棗和山西的棗冒充新疆和田棗進行銷售，對棗不懂的客戶很有可能上當。這里跟大家簡單的說明一下，如何辨別真正的新疆和田棗。

1、眼睛看
新疆和田棗通體呈紅色，糖分越重，棗越紅（這里是指晾曬后的紅棗），棗皮有光澤，褶皺少，另外少許和田棗有棗疤是正?，F(xiàn)象，不影響食用。和田棗相比其他棗，個頭稍大，且棗兩頭一般不一樣，棗締處稍小。（哈密棗兩頭差不多且近圓狀）

2、用食指按
新疆和田棗肉厚是出名的，棗肉彈性好。可以用食指指肚輕按，按下去的部分幾秒鐘后會自動彈回。也說明棗肉肉質(zhì)好。

3、用手掰
用手掰開棗肉，棗肉呈淡黃色，且能看到棗絲很綿密，這也說明棗好。一般情況下，棗外圈棗肉的顏色更深，往里會泛白。

4、切開看核
新疆和田棗的棗核大小，是根據(jù)棗樹的年齡來看的，棗樹樹齡越大，結(jié)出來的和田棗棗核越小。但是一般來說，不管是新棗樹還是老棗樹，和田棗整體上棗核比其他棗種都要小，且核的兩頭偏尖，有些棗核幾乎可以忽略不計。

5、口感區(qū)別
新疆和田棗棗皮薄，不咯喉嚨，這也是很多客戶喜歡的原因之一。另外棗肉甘甜綿密，余味甜糯。而山西的棗偏酸性，山東的棗肉要薄些。