紅皮的芡實(shí)性平，營養(yǎng)價值很高，品質(zhì)也是最佳的，可以提高血清胡蘿卜素的濃度，大大的降低了癌癥發(fā)生的幾率。美味的芡實(shí)，可以熬粥、煲湯。在熬粥之前，可以把芡實(shí)打碎，這樣的話，越細(xì)碎的食物就越容易被吸收。山楂是很好的藥食果品，其中特有的牡荊堿可以抑制癌細(xì)胞的活性，并且高達(dá)70％，每天吃一點(diǎn)山楂布丁，消食又抗癌。小小的山楂，還有大量的維生素和三萜類物質(zhì)，是癌癥的“天敵”，因此平時可以多吃，為健康筑起堅實(shí)后盾。羅漢果是我國特有的“長壽果”，除了可以潤肺止咳以外，研究證明，它還可以抑制癌細(xì)胞的增殖。羅漢果最常見的吃法就是用來泡水飲用，茶香清新?lián)浔?，口感醇厚悠長，比起藥物，羅漢果茶更加健康。玉米是防癌抗癌的“超級食品”，其中的谷胱甘肽，是一種強(qiáng)力氧化劑，不僅可以抵御自由基，還可以降低癌細(xì)胞的活性。
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