人們往往喜歡將買(mǎi)來(lái)的大部分食物放入冰箱,覺(jué)得這樣可以保持新鮮,但是并不是所有的食物都適合放在冰箱保存,與此同時(shí),通過(guò)取出一些不需要的東西可以清理你冰箱里的一些空間. 那么哪些食物不應(yīng)該放在冰箱呢?
最好的西紅柿嘗起來(lái)仍然有點(diǎn)像生長(zhǎng)它們的陽(yáng)光，冰箱的溫度不是未切西紅柿的理想環(huán)境。它們冷藏后往往會(huì)失去味道并變得軟趴趴。切好后，把西紅柿放在冰箱里，但要盡快用完，而且使用前先將他們?nèi)〕龌謴?fù)到室溫更好。
蜂蜜可能是您廚房中維護(hù)成本最低的物品。它被稱(chēng)為唯一可以長(zhǎng)存的食物?？脊艑W(xué)家發(fā)現(xiàn)了幾千年前的蜂蜜罐，里面的東西仍然可以食用。在室溫下將其保存在密封罐中，置于陰涼、黑暗和干燥的地方。
將蘋(píng)果放入冰箱會(huì)延長(zhǎng)它們的保存時(shí)間，但會(huì)降低它們的味道和質(zhì)地。蘋(píng)果在冷藏后往往會(huì)失去一些松脆感。為了獲得最佳風(fēng)味，將新鮮采摘的整個(gè)蘋(píng)果在室溫下保存一周或更長(zhǎng)時(shí)間。如果您的蘋(píng)果數(shù)量超過(guò)一周內(nèi)可以使用的數(shù)量，則只能使用冷藏。
土豆可能是最常見(jiàn)的蔬菜之一，人們錯(cuò)誤地認(rèn)為應(yīng)該冷藏。事實(shí)上，白薯和紅薯的理想環(huán)境是涼爽的地方，但又不是太冷的地方。把它們放在儲(chǔ)藏室或抽屜里，而不是放在臺(tái)面上。
將甜瓜放在室溫下，直到它們成熟并可以食用。將甜瓜切成兩半或切成塊后，就可以將其放入密封容器中的冰箱中。
洋蔥很耐寒，可以在不冷藏的情況下保存一個(gè)月或更長(zhǎng)時(shí)間。就像土豆一樣，洋蔥的淀粉會(huì)在冰箱中變成糖，并影響其風(fēng)味和烹飪方式。像土豆一樣，洋蔥應(yīng)該存放在涼爽、黑暗的地方，如食品儲(chǔ)藏室。
有些人認(rèn)為冷藏面包可以防止霉菌生長(zhǎng)并延長(zhǎng)面包的使用壽命。事實(shí)上，冷藏面包可能比在室溫下更快變質(zhì)。如有必要，將多余的面包存放在冰箱中，但將本周的面包放在柜臺(tái)上或面包盒中的密封塑料袋中。
南瓜，如果將它們放在冰箱外，實(shí)際上可能會(huì)保存更長(zhǎng)時(shí)間。未切片前把它們存放在儲(chǔ)藏室里更好。
冷藏使它減緩成熟。將它們存放在室溫下，直到它們感覺(jué)完全成熟。如果您想推遲使用，或者如果您有剩余的一半要保存以備后用，請(qǐng)將牛油果冷藏。
雖然從常理上講不是食物，但咖啡可能是您日常飲食中最重要的一部分，因此這些咖啡豆需要保存美味。如果將它們存放在冰箱中，它們會(huì)吸收周?chē)惺澄锏臍馕?。將整個(gè)或磨碎的咖啡豆在室溫下保存在密封容器中，存放在陰涼和黑暗的地方更合適。
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