螺旋藻含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素，既能促進(jìn)腸道健康，又能輔助護(hù)肝、護(hù)腎臟，還能促進(jìn)新陳代謝，讓人充滿精力，保持年輕態(tài)。
螺旋藻具有高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的特點，并含有多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素等生理活性物質(zhì)，是一種理想的純天然生物活性健康食品。
一克螺旋藻的營養(yǎng)價值等于一千克蔬菜和水果的營養(yǎng)總和。螺旋藻所含營養(yǎng)物質(zhì)特別豐富、優(yōu)質(zhì)、齊全，而且各種比例科學(xué)合理。
螺旋藻對疾病的預(yù)防與治療作用
1、護(hù)肝
螺旋藻有良好的護(hù)肝解毒、修復(fù)肝組織損傷的功效，能夠有效地防治脂肪肝、肝硬化。
2、護(hù)腎臟
殘留在食物中的許多重金屬和藥物會對腎臟產(chǎn)生毒害，螺旋藻中大量的葉綠素可凈化血液，使汞和藥物等代謝廢物加速排泄出體外，起到保護(hù)腎臟的作用。
3、改善腸道健康
胃病患者一般胃酸過多，導(dǎo)致了胃炎、胃潰瘍等疾病。螺旋藻營養(yǎng)豐富，可以促進(jìn)消化道上皮細(xì)胞的修復(fù)和再生，并促進(jìn)其正常分泌的功能。螺旋藻可增強腸道蠕動，有效緩解或消除習(xí)慣性便秘。
4、輔助治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
螺旋藻可以提高人體免疫力，所含的γ-亞麻酸可以輔助治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
5、促進(jìn)新陳代謝
螺旋藻所含的豐富藻藍(lán)蛋白、活性多糖、過氧化物歧化酶等活性物質(zhì)，具有提高人體免疫力，促進(jìn)新陳代謝的作用。
6、貧血癥
螺旋藻含有豐富的鐵質(zhì)和葉綠素，可以輔助治療貧血癥。
7、減肥
在歐美風(fēng)行，方法是進(jìn)食前30分鐘或1小時服下數(shù)克，補充營養(yǎng)且減少熱量攝取，以達(dá)到減肥目的。
8、ai癥
螺旋藻含有豐富的胡蘿卜素，對多種ai癥有抑制作用，經(jīng)常攝取足量的螺旋藻被認(rèn)為是防癌的飲食方式。
9、其它
螺旋藻還能增強人的視力，加速傷口愈合，縮短康復(fù)時間，對于失眠、情緒抑郁有療效。
調(diào)節(jié)生理功能：
現(xiàn)代人生活節(jié)奏快、工作壓力大，飲食趨于方便、美味，導(dǎo)致營養(yǎng)不能均衡攝入、體內(nèi)脂肪堆積、體液酸化、精神疲勞、體力下降，螺旋藻精含有酶等多種活性物質(zhì)和微量元素，能有效提高神經(jīng)肌肉的應(yīng)激反應(yīng)，促進(jìn)新陳代謝，所含γ-亞麻酸能刺激前列腺合成，調(diào)節(jié)機體多種生理功能。
激活免疫功能：
螺旋藻精所含多糖物質(zhì)，能提高機體非特異性的細(xì)胞免疫功能，促進(jìn)機體特異性的體液免疫功能，還能增強巨噬細(xì)胞的吞噬能力，抑制腫瘤細(xì)胞的繁殖。螺旋藻精中葉綠素、葉黃素、藻藍(lán)素的凈血排毒、抗輻射功能顯著，可有效的防治輻射損傷。
降脂降壓功能：
螺旋藻精中富含γ-亞麻酸等不飽和脂肪酸，能增強血脂代謝功能，使血清總膽固醇濃度、動脈硬化指數(shù)顯著下降，從而起到調(diào)節(jié)血脂的作用。螺旋藻精含鉀量為一般蔬菜的10倍，可預(yù)防高血壓對腎小球的損傷，防止血壓的上升。
恢復(fù)造血機能：
螺旋藻精藻藍(lán)蛋白有促進(jìn)紅細(xì)胞生成作用，有利于骨髓細(xì)胞恢復(fù)造血機能，在離體狀態(tài)下，能迅速刺激紅系集落生成，且活性很高，其直鏈吡咯可與鐵形成可溶物，促進(jìn)人體血紅素升高。
抗疲勞、耐缺氧功能。螺旋藻精豐富的鐵質(zhì)和多種維生素，能調(diào)節(jié)神經(jīng)細(xì)胞功能，降低運動后乳酸水平，具有較強的抗疲勞作用。另外鐵質(zhì)、VB6、VB12、葉酸、泛酸等能增加血紅蛋白的攜氧能力，提高血氧飽和度，對耐缺氧有明顯的增強作用。
美容保健作用：
螺旋藻精低熱量、低脂肪，蛋白質(zhì)易吸收，有助于抑制營養(yǎng)過剩與調(diào)節(jié)營養(yǎng)不良，具有使肥胖者自然性減肥、瘦弱者日益健壯的雙重功效，其豐富的維生素，能有效防止皮膚角質(zhì)化，增強彈性和光澤，達(dá)到自然美容的最佳效果。螺旋藻精能有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿平衡，且能在大腸內(nèi)形成代謝廢物和毒物的蛋白來源，具有解毒排毒作用。
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