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雞蛋經(jīng)常吃，鵝蛋卻很少吃，鵝蛋的兩大功效，你都知道嗎？

1、首先從體積上來看，我們能夠知道鵝蛋是雞蛋鴨蛋當(dāng)中體積最大的一種禽蛋類，里面的營(yíng)養(yǎng)成分自然會(huì)更高一些，吃一個(gè)鵝蛋基本上要頂吃兩個(gè)雞蛋。

此外鵝蛋里面的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)含量也比較豐富，但是有一點(diǎn)是他的缺點(diǎn)，因?yàn)槲以诶锩娴闹竞勘容^高，如果你想要減肥或者是膽固醇含量比較高的話，盡量不要吃鵝蛋的蛋黃。

當(dāng)然對(duì)于正常人來說可以適當(dāng)吃蛋黃，因?yàn)轾Z蛋蛋黃里面也含有磷脂，也能夠促進(jìn)大腦的發(fā)育。

鵝蛋里面的蛋白質(zhì)最主要的就是卵白蛋白和蛋黃里面的卵黃磷蛋白，這種蛋白質(zhì)可以給身體補(bǔ)充所需要的氨基酸，特別適合人體消化吸收，另外羅丹當(dāng)中還含有維生素，a維生素d以及維生素e的微量元素。

鵝蛋里面的微量元素含量也比雞蛋和鴨蛋高出很多，如果想要多補(bǔ)充維生素的話，不妨適當(dāng)吃一些鵝蛋，貴有貴的道理里面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是高。

2、另外鵝蛋屬于溫性食物，無論在什么季節(jié)都可以適當(dāng)吃鵝蛋，在寒冷的季節(jié)吃鵝蛋還能起到溫補(bǔ)的功效，可以幫助身體抵御寒冷的天氣，經(jīng)常適合，但還能提高人體智力發(fā)育，特別是對(duì)于記憶力較差，或者是正處于大腦發(fā)育期的人來說，可以適當(dāng)多吃鵝蛋。

鵝蛋還有比較好的食療作用，如果每天堅(jiān)持吃一個(gè)鵝蛋，在吃的時(shí)候在鵝蛋中放入適量白糖，蒸熟之后在吃，鵝蛋加白糖蒸食是一道傳統(tǒng)食療偏方，具有清腦益智、增強(qiáng)記憶的作用。