文 | 圖 南通海大 施榮
如東小棚養(yǎng)殖模式，發(fā)展迅猛
一、養(yǎng)殖模式特點(diǎn)
（一）養(yǎng)殖生產(chǎn)規(guī)劃
一
（二）養(yǎng)殖基礎(chǔ)條件
二
? 4、池塘建設(shè)與硬件設(shè)施
小棚結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，寬度（9-9.5米）和高度（1.8-1.9米）固定，長(zhǎng)度隨養(yǎng)殖戶(hù)設(shè)計(jì)，大多數(shù)長(zhǎng)度設(shè)計(jì)為40米，趨于短棚化，提高換水效率，提高單位面積產(chǎn)量。
棚子整體結(jié)構(gòu)為鋼架或毛竹（逐漸淘汰），中間有樓板過(guò)道，為喂料和調(diào)水等工作操作，簡(jiǎn)便了養(yǎng)殖管理，斜撐和頂撐讓小棚整體非常牢固，薄膜兩邊使用泥土壓實(shí)。
除了棚子結(jié)構(gòu)，養(yǎng)殖其他設(shè)備包括：氣路（鼓風(fēng)機(jī)，氣管，棚內(nèi)納米氣盤(pán)），水路（蓄水池，水管，深井，深井泵），鍋爐（部分養(yǎng)殖場(chǎng)未設(shè)置）。
增氧功率：?jiǎn)闻铮?0米）0.75-1kw，前中期供氣功率低（0.3-0.5kw），后期馬力全開(kāi)，納米盤(pán)15天更換一次，防止水漬堵住氣孔。
（三）養(yǎng)殖管理技術(shù)
三
? 1、前期準(zhǔn)備
（1）曬塘、清塘
第一季養(yǎng)殖結(jié)束，徹底干塘后充分曬塘至龜裂（1個(gè)月），使用石灰水潑灑塘底（100-200斤/棚），包括水泥墩及坡岸；每年兩季養(yǎng)殖結(jié)束后，可選擇翻耕或洗塘，去除過(guò)多表面污泥。
（2）進(jìn)水、消毒
放苗前兩周開(kāi)始進(jìn)水，有條件可以進(jìn)部分淡水，配比井水，調(diào)節(jié)鹽度至3-5格，有效降低初始氨氮和重金屬含量，簡(jiǎn)化苗期管理操作，放苗前1周開(kāi)始消毒，50-100斤漂白粉/棚（40米），對(duì)于氨氮或重金屬較高的區(qū)域斟酌加大漂白粉使用劑量，消毒使用10目篩絹網(wǎng)袋拖行，選擇陰天上午或晴天下午，消毒時(shí)關(guān)閉氣盤(pán)，消毒后當(dāng)天關(guān)閉棚門(mén)，夜間利用高濃度次氯酸氧化性徹底消毒，第二天上午可開(kāi)啟氣盤(pán)開(kāi)始持續(xù)曝氣，讓水體及底部殘留余氯徹底揮發(fā)；
（3）做水（培水）
消毒后第三天，使用泡菌全家桶10斤+3102（光合細(xì)菌）5斤進(jìn)行初始補(bǔ)菌，持續(xù)曝氣，隔一天再使用一次，后續(xù)可以進(jìn)行解毒（201,1斤，硫代硫酸鈉5斤）和抗應(yīng)激（502,0.5斤+潑水高穩(wěn)c，半包）放苗。
? 2、水質(zhì)調(diào)節(jié)
前期使用水精靈和泡菌全家桶進(jìn)行培養(yǎng)菌相，抑制藻類(lèi)過(guò)快繁殖，中期（30天后）輔助泡肥方案，7天一次，保持藻類(lèi)豐度穩(wěn)定；后期加大泡肥使用量，3-4天使用一次，5-10斤/棚，不讓水色掉清，渾濁且有深色（茶褐色）。
? 3、底質(zhì)維護(hù)
小棚養(yǎng)殖全過(guò)程均需進(jìn)行改底工作，前期以分解底改為主，使用頻率為7-10天，分解、減少泥皮數(shù)量；中期轉(zhuǎn)肝期使用靚底集中底改1-2次，減少底部弧菌或其他有害菌繁殖概率；后期3-5天使用一次，以氧化改底（養(yǎng)底力士）和增氧型底改為主（202），春蝦后期以202使用為佳，提高夜間溶氧量，減少對(duì)蝦跳塘、肉段子等問(wèn)題。
? 4、疾病防控
對(duì)蝦養(yǎng)殖病害日益加劇，小棚區(qū)域也是一樣，小棚病害基本遵循流行病害發(fā)生的一般規(guī)律，即春蝦4月底至5月中旬；秋蝦為9月，養(yǎng)殖階段則為放苗30-50天，有部分客戶(hù)養(yǎng)殖70天亦有大量發(fā)病現(xiàn)象，基本為倒藻、倒菌或夜間泛底等次生導(dǎo)致。
在關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)和養(yǎng)殖階段，使用50%過(guò)硫酸氫鉀進(jìn)行效果，7天一次，上午使用后，下午即可補(bǔ)菌（泡菌全家桶，5斤/棚），關(guān)鍵期也可進(jìn)行生物消毒：蛭弧菌進(jìn)行潑水、內(nèi)服。
二、投喂與保健管理
（一）飼料選擇
一
優(yōu)質(zhì)的飼料是保證養(yǎng)殖對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng)供給的前提，春蝦趕早，大棚專(zhuān)用料可滿(mǎn)足客戶(hù)早上市，大規(guī)格的需求；
秋蝦拖時(shí)間，蝦肝寶+小棚專(zhuān)用料+蝦肝寶Plus（鍋爐期），從前中期開(kāi)始，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)，提高對(duì)蝦免疫力，增加養(yǎng)殖成功率。
（二）科學(xué)投喂
二
科學(xué)投喂管理是保證養(yǎng)殖對(duì)蝦營(yíng)養(yǎng)供給的關(guān)鍵，可以通過(guò)初投時(shí)間、投喂次數(shù)、投喂方法、投喂量控制四個(gè)方面來(lái)衡量，合理的投喂管理不僅有利于促進(jìn)養(yǎng)殖對(duì)蝦健康生長(zhǎng)，最關(guān)鍵是的是可以減池塘水體負(fù)擔(dān)，提高養(yǎng)殖成功率。
? 1、初投時(shí)間
放苗后第二天即可開(kāi)始投喂，一天2餐，初始投喂量設(shè)定為50g/萬(wàn)苗·天，單棚放苗密度為5萬(wàn)，即第一餐投喂2.5兩，第一天投喂量為半斤，隨后每天加料10-20%，也可隔天加一次。
? 2、投喂次數(shù)
前中期一天兩餐，投喂量較少，為上午（7-8點(diǎn)），下午（4-5點(diǎn)），前期未清罾時(shí)，每天加料10%，放苗20天左右，蝦子清罾，控制1.5-2小時(shí)吃完，進(jìn)行校正投喂量，養(yǎng)殖至50天開(kāi)始，日投喂量達(dá)10斤/天時(shí)，每天可增加一餐，即為3餐，分別為早（6點(diǎn)），中午（11-12點(diǎn)），下午（5-6點(diǎn)），縮短對(duì)蝦攝食時(shí)間為1-1.5小時(shí)吃完。
? 3、投喂方法
苗期以粉料為主，投喂5-7天，前期補(bǔ)菌較多，可將粉料和泡菌一起混合潑灑，降低勞動(dòng)強(qiáng)度；放苗一周后轉(zhuǎn)喂0.3P，料臺(tái)可少量放苗，觀察蝦苗吃料情況，蝦苗體長(zhǎng)2cm；放苗兩周后換至0.5P，蝦仔體長(zhǎng)為44cm，0.5P投喂期間為清罾期，投喂0.5P的時(shí)間為7-10天；隨后為0.8P和1.0L。
? 4、投喂量控制
小棚養(yǎng)殖投喂量控制階段主要為三個(gè)
1）前期粉料和0.3P階段
控制投喂的節(jié)點(diǎn)為：a 水體氨氮過(guò)高，超過(guò)0.8以上；b 水體浮游動(dòng)物偏多，前期主要為大型枝角類(lèi)，小型橈足類(lèi)和輪蟲(chóng)，底棲搖蚊幼蟲(chóng)和紅絲蚓，均為蝦苗前中期優(yōu)良開(kāi)口餌料，注意觀察水體水生動(dòng)物數(shù)量，可適當(dāng)減少投喂粉料；
2）轉(zhuǎn)肝期
即養(yǎng)殖30至50天，對(duì)蝦規(guī)格為800-200頭，投喂量大容易導(dǎo)致對(duì)蝦肝臟紅腫，發(fā)炎，最后反而影響攝食，此階段控制時(shí)間為1-1.5小時(shí)，三餐為1小時(shí)，2餐為1.5小時(shí)。
3）養(yǎng)殖后期
根據(jù)對(duì)蝦吃料速度和水質(zhì)情況，控料情況為對(duì)蝦有黑腮，游泳足發(fā)黃發(fā)紅，早上發(fā)現(xiàn)有肉段出現(xiàn)；水質(zhì)情況為亞鹽短時(shí)間內(nèi)飆升較快，水色難肥（極容易掉清），此刻需將飼料量降低，否則很容易因亞鹽偏高大量爆塘。
（三）內(nèi)服保健
三
從小棚模式白蝦較高生長(zhǎng)速度需求來(lái)看，內(nèi)服保健的意義較大，2017年春蝦和秋蝦連續(xù)養(yǎng)殖成功，且產(chǎn)量較高的浙江客戶(hù)群體非常注重內(nèi)服保健工作，達(dá)到了每餐必拌料的習(xí)慣，整體浙江客戶(hù)群體使用一般普通飼料，功能型飼料使用較少，因此他們?cè)趦?nèi)服其他保健動(dòng)保產(chǎn)品上進(jìn)行彌補(bǔ)。本地不少優(yōu)質(zhì)客戶(hù)（連續(xù)養(yǎng)殖成功）傾向于選擇優(yōu)質(zhì)功能飼料，內(nèi)服保健產(chǎn)品使用較少，集中使用期為養(yǎng)殖30-50天轉(zhuǎn)肝期，內(nèi)服動(dòng)保產(chǎn)品為中藥制劑，大蒜素，免疫多糖、多維多礦，旨在提高該階段對(duì)蝦的免疫力、抗病能力，提高養(yǎng)殖成功率。
養(yǎng)殖前期，0.3-0.8P料階段，內(nèi)服有益菌，如乳酸菌和光合細(xì)菌，優(yōu)化腸道健康，增粗對(duì)蝦腸道；養(yǎng)殖后期內(nèi)服多維、微量元素，提高誘食性，降低對(duì)蝦應(yīng)激。
END
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