魚油，就是魚體內(nèi)所有油脂的總稱。作為一種營(yíng)養(yǎng)保健品，魚油也得到了許多消費(fèi)者的青睞。那么魚油到底有哪些功效和作用呢？我們?yōu)槭裁匆贼~油呢？
什么是魚油
魚油主要取自于海洋魚，包括體油、甘油和腦油等。它是將魚和魚體內(nèi)的廢棄物通過(guò)蒸、壓榨和分離三重過(guò)程得到的。魚油包括三個(gè)主要成分，即Ｏｍｅｇａ－３脂肪酸、ＤＨＡ、ＥＰＡ。不僅具有抗菌、消炎和調(diào)節(jié)血脂的作用，還具有預(yù)防心臟血管疾病的功效。
魚油的作用
【１】魚油對(duì)于人體的視力產(chǎn)生積極的作用。魚油中含有豐富的Ｏｍｅｇａ３不飽和脂肪酸，長(zhǎng)期食用不易得老花眼，還可以改善視力。
【２】魚油對(duì)于人體的大腦也有積極的作用。可以有效地緩解智力下降，長(zhǎng)期服用可以改善記憶力，還可以預(yù)防老年癡呆。
【３】患有哮喘、痛風(fēng)等疾病的人也可以食用，此外它還可以起到防范關(guān)節(jié)炎和緩解腫痛的效果。
【４】魚油可以降低人體內(nèi)的血脂，并且清理血管內(nèi)形成的血栓，防止血栓栓塞、動(dòng)脈硬化、中風(fēng)等疾病。
【５】魚油富含多不飽和脂肪酸，可以維護(hù)視網(wǎng)膜。
魚油的功效
１．魚油除了能夠促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育，還可以很好地節(jié)約蛋白質(zhì)。有實(shí)踐表明，在鰻魚的飲食中加入魚油之后，使得飼料的利用率得到了很好地提高，從而也起到了降低飼養(yǎng)的成本。
２．魚油中的磷脂對(duì)于動(dòng)物的腦、神經(jīng)組織、心等的健康發(fā)展起著非常重要的作用。不僅有益于脂的消化吸收等，還是生物膜的重要組成結(jié)構(gòu)。
３．魚油不僅為動(dòng)物提供成長(zhǎng)所需的不飽和酸，還能夠促進(jìn)維生素的吸收利用。如果長(zhǎng)期食用魚油，可以有效地預(yù)防生長(zhǎng)停滯、皮下水腫出血等疾病。不僅如此，還可以有效地降低前列腺素、提升體內(nèi)抗體產(chǎn)生水平等。
我們?yōu)槭裁匆贼~油
這是因?yàn)楦鶕?jù)臨床研究表明：服用魚油可以降低 ２５％－３０％的油脂。臨床研究還發(fā)現(xiàn)魚油的服用量與體內(nèi)的Ｃ－ｒｅａｃｔｉｖｅ蛋白質(zhì)指標(biāo)成反比。
另外，魚油對(duì)維持正常的血液流通起著重要的作用。這是因?yàn)轸~油可以降低纖維蛋白原（會(huì)引起凝結(jié)和血管凝塊）的指標(biāo)，從而起到預(yù)防血小板沾黏在一起，不易形成凝塊。
如何選擇高質(zhì)量魚油
市場(chǎng)上魚油產(chǎn)品繁多，品質(zhì)良莠不齊。增氧選擇高質(zhì)量魚油呢？小小魚油也大有學(xué)問(wèn)。國(guó)際公認(rèn)魚油最好的是野生鮭魚油。野生鮭魚產(chǎn)自深海、無(wú)污染，比養(yǎng)殖鮭魚營(yíng)養(yǎng)更豐富。EPA、DHA含量比例更穩(wěn)定，膽固醇更低。
安利深海魚油的作用與功效：
增強(qiáng)記憶力，降低血管粘稠度，舒解抑郁...
安利深海魚油的功能：
深海魚油Omega-3內(nèi)含的EPA可改善三酸甘油脂、防止血管及動(dòng)脈硬化。深海魚油Omega-3內(nèi)含的DHA是構(gòu)成腦細(xì)胞的重要成分，對(duì)視覺細(xì)胞有益處。
魚油目前已經(jīng)醫(yī)學(xué)確認(rèn)的功效為：降低三酸甘油脂、抑制血栓形成、降血壓、降血脂、增強(qiáng)記憶力(預(yù)防老年疾呆癥)等。
護(hù)心健腦的omega-3脂肪酸減少冠狀動(dòng)脈心臟疾病的發(fā)病率。
降低血管粘稠度，增加血管的彈性，避免血管硬化。
降低三酸甘油脂及低密度惡性膽固醇，增加高密度良性膽固醇的含量。
預(yù)防心臟病、動(dòng)脈硬化、高血壓、四肢冰冷。
抑制血液凝固，防止血栓形成。
減少脂肪的形成，防止肥胖癥的產(chǎn)生。
預(yù)防老年疾呆癥(增強(qiáng)記憶力)。
EPA被稱為“人類血管的清道夫”，能極易在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為高密度脂蛋白（HDL），發(fā)揮生理功能。EPA能有效降低膽固醇和甘油三脂的含量，防止血管凝固，降低血脂、血管黏度，預(yù)防腦溢血、腦血栓等疾病，減少動(dòng)脈硬化及高血壓癥，促進(jìn)血液循環(huán)及消除疲勞，減少脂肪的形成，消除黑斑，增強(qiáng)皮膚營(yíng)養(yǎng)，防止腦細(xì)胞的老化，幫助記憶等功效。EPA還是緩和痛風(fēng)及風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的天然良藥。
DHA俗稱“腦黃金”，在大腦和視網(wǎng)膜等組織中含量很高，是人體腦部、眼部、各種神經(jīng)系統(tǒng)及防御系統(tǒng)的重要成分，對(duì)腦部和眼睛的發(fā)育有著非常密切的關(guān)系。DHA能效地活化腦細(xì)胞，提高腦神經(jīng)傳遞的速度，增強(qiáng)記憶力(預(yù)防老年疾呆癥)，提高個(gè)人工作和學(xué)習(xí)能力。EPA、DHA活腦益智。
魚油含大量DHA，而DHA正是腦部的主要脂肪成份。Oregon健康科學(xué)大學(xué)，WillConnor在一項(xiàng)研究指出吃人奶的嬰孩IQ比沒吃人奶的嬰孩高，Connor指出孕婦食用魚油，人奶中便含更高的DHA魚油。他建議孕婦應(yīng)每周吃多幾次魚油，尤其在懷孕后期，更需要更高量的魚油，嬰孩在此階段發(fā)展腦部。魚油能促進(jìn)未出生嬰兒的智力發(fā)展。
兒童發(fā)育期間，飲食中有充足DHA有助腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)展，令小朋友IQ更高。兒童攝取足夠Omega-3讓他們更能提高學(xué)習(xí)能力及專注力。
年老及年幼的人，需要更多的DHA。老年人容易患上老人癡呆癥，而有研究顯示，補(bǔ)充DHA可減輕病情。對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)，有研究指出，服用含DHA奶粉的嬰兒，比食用不含DHA奶粉的，腦部發(fā)展較佳（包括智力和視力)。
DHA(docosahexenoicacid)抵抗抑郁DHA－是突觸膜的主要成份，如身體缺乏了它，則有可能引致抑郁。而魚油就蘊(yùn)含豐富的DHA。
適用范圍：
?幫助腦部發(fā)展、改善視力。
?有助骨骼健康、舒緩關(guān)節(jié)痛。
?保護(hù)心腦血管健康。
?維持正常血液循環(huán)。
?補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶力。
?舒解抑郁。
