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今天教大家做這道糖醋豆腐，味道真不錯(cuò)，一起來(lái)看看

備料：豆腐一塊、白糖、番茄醬、鹽、醬油、蔥、香醋

豆腐

第一步、購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的豆腐洗干凈，然后切成厚塊

切塊

第二步、鍋中下入油燒至五成熱，把豆腐塊下入鍋中煎，一面煎定型翻面煎，煎至兩面金黃色盛出備用

煎

翻面煎

盛出

第三步、鍋洗干凈，下入番茄醬、白糖炒出泡

下入番茄醬、白糖

炒出泡

第四步、把煎過(guò)的豆腐下入鍋中翻炒，再加入少量水，鹽、香醋、醬油煮入味，大火收汁就可以

下豆腐

鹽

醋

大火收汁

最后一步，大火收汁之后盛出放到盤(pán)中，撒上蔥花、白芝麻就可以吃了

糖醋豆腐

味道不錯(cuò)的一道菜，做法簡(jiǎn)單。特別注意幾點(diǎn)：1、油煎豆腐的時(shí)候，油要多放點(diǎn)，煎一面定型再翻面，這樣就會(huì)煎爛；2、要用不粘鍋煎；3、調(diào)汁的時(shí)候要償味，才能保證味道，喜歡吃酸一點(diǎn)的多放醋，喜歡吃甜一點(diǎn)的多放白糖。