天氣越來越熱，冰冰涼涼的珍珠奶茶可以說是臺灣人最愛的手搖飲料之一，也成為了青年創(chuàng)業(yè)的首選。
特地飛去日本拜師學(xué)藝，78年次的林雨陽砸下在美國半工半讀賺到的第一桶金，一年半前回臺創(chuàng)業(yè)，上個月在東區(qū)潮街開了第一家珍珠飲料店。
倒入熱水、黑糖攪拌，再用手揉面團，林雨陽開店不用市售珍珠，花了2個月時間不斷測試口感，研發(fā)出原味、黑糖、柚子和藍莓等創(chuàng)新口味珍珠。
珍珠特調(diào)店創(chuàng)辦人林雨陽：「看過非常多的特調(diào)飲品，其實我們覺得為什么這些都是外國人開的珍珠飲品，可是珍珠是臺灣特色，所以我們希望結(jié)合臺灣文化讓更多外國朋友更看見?！?/span>
林雨陽：「我們其實不是手搖店，所以我們希望能做的是把飲料當成甜點在做，所以相對我們價格包含制作時間成本，其實相對比較高的。」搶進東區(qū)一級戰(zhàn)區(qū)，一杯飲料要價上百元，但林雨陽要求質(zhì)量，不打價格戰(zhàn)，試營運期間一天就賣出300杯，計劃年底之前正式向海外市場展店，將正港的臺灣珍珠發(fā)揚光大。
不僅是林雨陽，臺灣達人陳志杰與小農(nóng)合作，用臺灣水果營銷世界！
陳志杰因清楚粉圓制作的難點，常因為存放不易，導(dǎo)致粉圓不新鮮，需加化學(xué)添加劑，也擔心小孩在外吃得不健康，于是自己動手做粉圓，不僅如此，因為家庭觀念，讓他決心要幫助臺灣小農(nóng)，讓水果入粉圓，更開發(fā)獨門技術(shù)，讓粉圓33秒就能上桌，還能吃到粉圓原本的Q彈口感。
好友戴家文找上陳志杰合作，戴家文專攻愛玉飲品市場，搭配色彩飽滿、繽紛的水果珍珠，再淋上純鮮奶的飲品，挑戰(zhàn)不一樣的飲品市場！
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