以前不管在美食群，朋友圈，還是頭條上，看到誰(shuí)家的高顏值美食圖，都會(huì)心生羨慕，自己要是會(huì)做這個(gè)會(huì)做那個(gè)多好。
自己試過以后，才知道，不是那么的容易，一切都是別人很用心，很努力付出的結(jié)果。
所以一切不應(yīng)該僅僅是羨慕，而是由羨慕開始，嘗試去做，做了之后才發(fā)現(xiàn)一個(gè)不一樣的世界在等著你開啟。
番茄炒蛋，再家常不過的一道菜
食材：西紅柿2個(gè) 雞蛋2個(gè)
配料; 油、鹽、姜、蒜、糖、雞精、小麻油（適量）
1 雞蛋打入碗中，用力攪拌，直到停下來(lái)發(fā)現(xiàn)蛋液面全部布滿泡泡，再加少許鹽，繼續(xù)打發(fā)一會(huì)，備用
2鍋內(nèi)油燒熱，倒入蛋液，（炒蛋的火要大）不要著急翻炒，讓它煎一會(huì)直至邊緣凝固 ，將雞蛋炒散，盛出備用
3鍋內(nèi)少許油，煸香姜、蒜末，倒入西紅柿翻炒，加入一些料酒、糖（少量的糖能激發(fā)然的酸甜味）
4當(dāng)番茄有些出汁的時(shí)候，撒入鹽調(diào)味，倒入雞蛋，調(diào)一小勺麻油，即可出鍋
5撒上一些小蔥花，好看又提香
食材：里脊肉 250克、青椒 1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、干木耳50克
配料：料酒、蔥、姜、油、醬油、白糖（適量） 蒜2瓣 、 辣豆瓣醬 1 湯匙 、 辣椒醬 1 湯匙 、生粉2湯匙
1 脊肉切成肉絲粗細(xì)均勻的肉絲，加入2勺料酒，生抽一勺，老抽半勺，生粉一勺，清水3勺，胡椒粉，雞精適量，然后加入兩勺油，攪拌均勻，腌制備用
2 小木耳提前泡發(fā)切細(xì)絲，青椒和胡蘿卜切細(xì)絲，蔥切段，姜和蒜切成沫
3 調(diào)制魚香汁，醋四勺，生抽3勺，白糖3勺，雞精一勺，淀粉一勺，清水兩勺，加一點(diǎn)點(diǎn)五香粉提味
4 鍋中多放點(diǎn)油，大伙炒肉絲，肉絲變色即可（盛出備用）
5利用鍋中剩余的油，加入蔥姜蒜炒出香味后，再加入辣椒醬，豆瓣醬，慢慢炒出香味
6加入肉絲，煸炒片刻，加入青椒絲，木耳，胡蘿卜絲，大火快炒，然后倒入挑好的魚香汁，大火收汁，完成
食材：雞胸肉400克、熟花生米100克、黃瓜100克、干辣椒2個(gè)
配料：料酒、生抽、白糖、鹽、花椒、蔥、蒜、姜、醋、料酒、水淀粉、
1 雞肉切成丁，放入生抽，料酒，用水淀粉拌勻
2黃瓜切丁，蔥切成小段，干辣椒切段，生姜切粒，大蒜切片。
3小碗中調(diào)入醬油、鹽、糖、料酒、混合均勻
4鍋里留底油，燃燒后放入花椒爆香，再放入蔥姜蒜和干辣椒炒出香味。
5放入雞丁，料酒，抄到雞肉變色，最后加入料汁
6再放入黃瓜丁，熟花生米，翻炒均勻，水淀粉勾芡，即可
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