有時(shí)候，花吃姐姐天氣比心情更能影響一個(gè)人吃什么。比如像現(xiàn)在這樣的寒冷天，就想吃點(diǎn)冒著熱氣、帶著湯的食物。
自己在家做菜，炒菜的興致倒也沒(méi)那么強(qiáng)了，反到是愛(ài)上一鍋燉。喝兩口湯，吃幾口菜。如果是和朋友出門吃飯，首選也是火鍋。胃暖和了，全身也跟著暖和~
今天花吃姐姐給大家整理了這份冬日里的暖暖菜單。喝湯吃菜兩不誤，一鍋搞定一頓飯。
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冬日里的暖暖菜單
01-椰子雞
用椰汁煮的雞湯，鮮中帶著清甜。先喝一碗湯，接著拿雞肉蘸料吃，最后再涮菜。夠暖夠滿足~
02-什錦暖湯
先用雞肉燉上2小時(shí)，然后下各種蔬菜和粉絲。除了溫暖，還有助腸胃蠕動(dòng)和消化。
03-雞湯
如何正確拆解一只雞的妙招就在里面。大口吃肉的暖湯，十足過(guò)癮。
04-小雞燉蘑菇
經(jīng)典的東北燉菜，圍著鍋?zhàn)幽阋豢辏乙豢辍?/span>
05-地鍋雞
燉上一鍋菜，鍋邊貼一圈餅。菜飯合一的吃法，讓人吃暖也吃飽啦。
06-筍干老鴨煲
鴨湯煲得好，可比雞湯好喝很多遍。要想鴨湯不腥不臊，要掌握這些竅門哦！
07-花菇泡菜鍋
很少有人能抵抗泡菜火鍋的誘惑吧？掌握這個(gè)泡菜湯底的制作，加什么菜都能變得酸辣濃郁有香氣！
08-豬肉燉粉條
前面剛講到小雞燉蘑菇，這里就來(lái)了豬肉燉粉條。這兩位東北好兄弟，你更愛(ài)誰(shuí)呢？
09-黃豆花生豬腳湯
加了黃豆和花生，煮出的湯又營(yíng)養(yǎng)又奶白。把配方中的香料、蔥、鹽去掉，就是一道十足下奶湯呢~
10-蓮子豬肚湯
平時(shí)清洗起來(lái)hin麻煩的豬肚，被處理得干干凈凈。有蓮子加持，滋補(bǔ)又營(yíng)養(yǎng)。
11-筒骨千張山藥?kù)?/strong>
小白也零失敗率的冬日大菜。還可以連鍋端，適合不想洗太多碗的你~
12-山藥玉米火腿骨湯
火爪是火腿最適合用來(lái)燉湯的部位。吸飽了火腿咸香和山藥玉米清香的骨湯，想不好喝都難。
13-羊湯
冬日是食羊肉進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。補(bǔ)氣血，暖胃暖身，健脾益腎，好處多多哦。一碗羊湯下肚，立馬驅(qū)走寒氣。
14-胡蘿卜燉羊腿
一鍋熱乎出爐的羊腿，吃完再用鍋里剩的湯汁燜面吃！
15-核桃桂圓魚(yú)頭湯
這可不是一碗普通的魚(yú)湯，里頭還加了桂圓和核桃。桂圓補(bǔ)血定神，核桃補(bǔ)腦、緩解壓力。繁忙心累的年底，吃它補(bǔ)一補(bǔ)~
16-鯽魚(yú)豆腐湯
想要煮出比牛奶還濃郁的魚(yú)湯，也不是什么難事。豆腐和鯽魚(yú)，好吃營(yíng)養(yǎng)不長(zhǎng)胖。
17-冬筍火腿魚(yú)頭湯
有冬筍和火腿，冬日里超鮮的一鍋。
18-蛤蜊土豆奶油濃湯
使用蛤蜊湯做湯底，每一口都充滿著鮮香味，不時(shí)吃到的蛤蜊本人也很驚喜。加入了奶醬讓湯的質(zhì)地更帶著濃香~
19-關(guān)東煮
沒(méi)有關(guān)東煮的冬天一定是不完整的！相比便利店，這款自制的素關(guān)東煮就相對(duì)健康很多啦。
20-壽喜燒
日本朋友愛(ài)的壽喜燒，肥牛蘸著雞蛋液吃。吃慣了中式暖鍋，偶爾換個(gè)花樣嘛。
收好這份菜單，讓這些暖鍋菜陪你過(guò)冬?；ǔ越憬忝看沃笠粋€(gè)鍋，可以管一頓飯哈哈。
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