洞察目前整個外賣市場， “三國鼎立”的紅黃藍（百度外賣、美團外賣和餓了么）早已把扮演小角色的外賣公司通通殺了個片甲不留。眼望著連半點復蘇的跡象也沒有，他們便不得不向紅黃藍妥協(xié)了。作為當代互聯(lián)網(wǎng)外賣行業(yè)的三大領軍頭，在幾年發(fā)展壯大后似乎又要耍什么新花招了。

“三國鼎立”的外賣格局

在這之前，我想先跟你們聊聊“三國鼎立”一路以來的發(fā)展歷程。外賣市場這種“三國鼎立”的局面看似相當偶然，其實這是一個必然。

時光倒流至2009年，那個“非主流”盛行的年代，餓了么在上海創(chuàng)立，公司起源于上海交通大學閔行校區(qū)。創(chuàng)始人張旭豪為人低調(diào)內(nèi)斂，不喜歡接觸媒體。2015年12月，餓了么獲得阿里巴巴12.5億美元的投資，餓了么被外界看做是阿里系成員，實際上餓了么的確是阿里最看好的一家外賣公司（沒有之一）。

做團購出身的美團則在2013年11月正式上線了美團外賣。經(jīng)過3年的發(fā)展，美團外賣已經(jīng)成為美團團購、電影、酒店之外的第四大業(yè)務。2016年11月，合并后的美團點評接受了騰訊10億美元的投資，站隊騰訊系。

在2014年5月，百度外賣正式上線。由于是3家外賣企業(yè)中成立時間最晚的一家，百度外賣采取差異化的戰(zhàn)略，定位白領外賣，確實也在白領外賣市場上占據(jù)了一定的優(yōu)勢。作為百度O2O戰(zhàn)略的一枚重要棋子，當年百度公司創(chuàng)始人、董事長兼首席執(zhí)行官李彥宏對外宣布將砸200億元用于生活服務類的業(yè)務，百度外賣和百度糯米就是其中兩大重要板塊。

“三國鼎立”分別站在3大巨頭的肩膀上，有大公司在后背撐腰何樂而不為，但也不見得往后的發(fā)展就一定十分順利。

新局面？

上次，美團外賣的歧視性招聘丑聞還未淡去，又爆出百勝中國收購到家美食會的消息?？氨葕蕵啡Φ幕ヂ?lián)網(wǎng)餐飲外賣行業(yè)，我覺得這外賣界的熱鬧真是一波接一波。

根據(jù)某機構的數(shù)據(jù)分析顯示，2017年4月餓了么的APP活躍用戶量為2413.37萬，環(huán)比下降9.47%，美團外賣1369.04萬，環(huán)比下降2.35%，百度外賣944.45萬，環(huán)比下降3.97%。三大外賣平臺均出現(xiàn)月活下降，特別是行業(yè)老大的餓了么環(huán)比降幅逼近10%。

通過下面的活躍用戶走勢圖也更能說明問題，三大外賣平臺2016年經(jīng)過一年的發(fā)展，在2017年春節(jié)前達到活躍高峰。隨后開始呈現(xiàn)下降并趨于平緩。

次月留存率的高低，可以體現(xiàn)產(chǎn)品及服務在宣傳推廣和用戶體驗上下的功夫，但如何留住用戶就成為了考驗平臺運營能力的重要體現(xiàn)。如下圖，三大外賣平臺在春節(jié)前經(jīng)過一個增長波峰后，整體呈現(xiàn)下滑趨勢。

從趨于平緩降幅的月活躍度和次月留存率，我們應該不難發(fā)現(xiàn)，以三大巨頭為代表的外賣行業(yè)，已經(jīng)步入新的發(fā)展趨勢?；ヂ?lián)網(wǎng)餐飲外賣行業(yè)已經(jīng)開始進入下半場。

在經(jīng)歷了行業(yè)高速發(fā)展后，中國的互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣僅靠燒錢補貼就能換取單量和客戶的時代已經(jīng)過去，平穩(wěn)發(fā)展將會成為常態(tài)。在新階段，我認為提高用戶體驗，通過精細化運營的手段來吸引和留住客戶，或許會是未來市場較量的重點。