作者：人民健康論壇
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（查看）(見證奇跡的時刻到了，請欣賞魔術——《大變牛奶》)
這樣的牛奶你敢喝么?
_______牛奶你敢喝么?
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母乳
中國著名導演翟俊杰二十年前收藏了一瓶母親的乳汁，二十年后打開，母親的乳汁已經化成紅色的血液。
在中醫(yī)理論看來，女人的血液“上行為乳，下行為經?！泵總€母親都知道，只要你還在哺育孩子一口乳汁，你就沒有月經例假。整個7、8月的哺乳期母親竟然把500多斤的血液化作乳汁來哺育我們。
奶就是血，媽媽的血。
奶牛
人只有懷了小孩才會產奶的。牛跟人一樣都是哺乳動物。哺乳的意思就是為了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直產奶只有一個原因——不停地懷孕生小牛。但并不是所有奶牛在任何時候都能懷上孕。
現代農場的解決方法是給奶牛打高劑量的荷爾蒙，讓其不自然泌乳。
奶牛從兩歲開始就有九個月的時間用于懷孕。小牛出生后就會被關進小木箱里，喂以毫無營養(yǎng)的飼料，不能動彈，以保證人們餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。而牛媽媽就被千方百計擠出一頭小牛所需的十倍以上的奶量。所以超過三分之一的奶牛都患有乳腺炎……在BBC制作的一個畜牧業(yè)的專輯里：奶牛在鏡頭前走過，一步三跛，好像所有關節(jié)里都埋了一根針。
謊言--牛奶能補鈣
事實上，牛奶含鈣并不高。100克牛奶之中含鈣110豪克，而100克海帶鈣含高達1177毫克，鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高于牛奶。例如，芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍，蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍，豆腐、大頭菜、小白菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中，紅蘿卜的含鈣量算是比較低的了，但100紅蘿卜也有33毫克鈣，比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜，鈣含量都不會低于牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。
如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因為西瓜比芝麻大。人們選食物補鈣，假如面前有海帶、豆腐、牛奶，人們很可能徑直選牛奶，而不知道選擇價廉物美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎?不是，是人們誤信一句每天都在重復的謊言“牛奶補鈣”。
喝牛奶反而會缺鈣。人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴重。在這些國家發(fā)生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏松癥。不喝牛奶的民族反而不缺鈣。
西方科學家在非洲調查，發(fā)現非洲斑圖婦女從來不喝牛奶，鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當中平均生育10個子女，每個孩子都哺乳一年以上，母親們以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的鈣，但斑圖婦女并沒有缺鈣。
三十年前中國人很少喝牛奶，特別是農村人口從來不喝牛奶，而缺鈣的情況聞所未聞。八十歲的老農民能挑很重的擔子，腰膀硬朗，骨硬牙堅。
謊言--純天然牛奶
1100道工序，20多種添加劑，你告訴我這是純天然牛奶?如果還堅持喝奶，可以看看廠商在包裝上是否明示配料：阿斯巴甜、氨賽蜜、庫拉索凝膠、FOS|、IMO、卡拉膠、檸檬酸、檸檬酸鈉、羧甲基纖維素鈉、單硬脂酸甘油酯、三聚磷酸鈉、紐紅、紅曲紅、苯丙氨酸、活性益生元、低聚糖、乳化劑、水分保持劑、增稠劑、酸度調節(jié)劑、日落黃、香精等等。如此之多的人造化學物質，真的能吃嗎?
科學研究一再證明，任何食品加工越深，危害就越嚴重。例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養(yǎng)食品，但經過多道工藝加工成精大米、精面粉、精白糖之后，就對人體健康非常不利了，甚至會致人糖尿病。又如，植物種子(如花生、大豆)的脂肪是人體非常需要的營養(yǎng)，但如果將植物種子中的脂肪用壓榨法榨出來，脂肪就變成嚴重有害健康的食物了。因此各國政府建議人們每天吃加工油不得超過25克，無論是從動物、植物里加工出來的油都是一樣。
中國奶業(yè)的奶制品的加工已嚴重背離食品應盡力保持天然營養(yǎng)的原則。奶制品的加工程度實在令人不安。走進超市就會明白一切。
謊言--一杯牛奶強壯一個民族
在商業(yè)廣告中，你會被告知飲鴆止渴的各種好處。那是日本二戰(zhàn)時提出來的口號，加上中國特色就叫“每天一斤奶，強壯中國人”。一斤市場出售的牛奶，僅能獲取5g蛋白質。
美國康奈爾大學終身教授坎貝爾是癌病學的研究權威，特別在致癌學研究領域有非常突出的貢獻，曾被美國癌癥研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案?？藏悹栕C實牛奶中的蛋白質是一種非常強的促癌劑，其致癌能力甚至超過化學物質。他說：“在控制癌癥發(fā)病方面，營養(yǎng)比化學致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。
信息技術已非常發(fā)達的今天，中國人得悉事實的真相是并不困難的，但真相一旦傷及勢力強大的利益集團，問題則絕非簡單。
順應自然
所有的哺乳動物都產奶。每種動物的乳汁都是專門用于哺育自己的新生后代，沒有一種動物過了哺乳期之后繼續(xù)飲食乳汁，更沒有一種成年動物要喝另外一種動物的奶。
所以，我們也不應該去喝屬于牛寶寶的“奶”。
真愛生命，崇尚自然的朋友們——是時候"斷奶"了！！
