在濟(jì)南,有兩種地方可以喝下午茶,一種是非常簡約的,簡約到墻壁只是刷一層白色就了事,屋頂上的鋼筋更連包一下都省略掉。然而,生意真的很好,尤其是夏天,簡單的地方總讓人覺得有一種后現(xiàn)代主義的美。bBs,;ChAxiAnG99.coM;,茶香久久4 Q$ L4 L/ E* y6 r) D3 [
茶與咖啡bBs,;ChAxiAnG99.coM;,茶香久久7 H. H3 w1 z: m" x& Z" N; D! c; N
都說中國人是全世界最喜歡喝茶的民族,選個(gè)云淡風(fēng)輕的下午,陷在昏暗的大沙發(fā)里,或是坐在有竹林映襯的窗子邊上,斟上一杯清茶,靜靜地思索著。沒有夜的作祟,沒有酒精的迷離,這個(gè)下午亦是一天中的美麗時(shí)光,美得讓人想起兒時(shí),想起冰棍誘惑下的大碗茶,雖然換上的是幾千元一兩的純正龍井,用的是“藏龍臥虎”的細(xì)瓷……店無大小,皆愛在大堂之上,貢上茶圣陸羽,擺設(shè)古琴絲竹。那才是茶,地道的中國茶。
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另一種的泡沫紅茶提供的自有別樣的風(fēng)情,那些精致的甜點(diǎn)、水果、奶酪都是放在銀盤子里,宛若進(jìn)入令人艷羨的“花園洋房”。時(shí)過境遷,幾乎隨同港臺(tái)電視劇的不景氣,泊來的紅茶,沒能在泉水的滋潤下,花開遍地。而這種下午茶,無論裝飾多么的洋派,透過墻壁,隱隱聽來的,還是周璇幽幽的清脆。bBs,;ChAxiAnG99.coM;,茶香久久7 F2 x' e h# z
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英國人和中國人的下午茶bBs,;ChAxiAnG99.coM;,茶香久久% u+ F6 Y+ [' F$ O
喝下午茶的習(xí)慣,似乎先從闖濟(jì)南的福建人興盛,在外資公司多起來以后壯大,從根本上講,那是一種國際文化的蔓延,更是一種白領(lǐng)時(shí)尚的生活方式。
來自英國的外教Mary,喜歡在工作日里,吃完午餐后順便泡杯咖啡就算是喝過下午茶了。而在雙休日或者節(jié)假日的下午,必做泡上咖啡或袋泡的紅茶的功課。如同德國外教日不可無啤酒的習(xí)慣一樣固執(zhí)。在她的眼中,下午茶,和中國的京劇一樣,只是一種傳統(tǒng)文化。茶與咖啡的微妙,在于中國京劇與歌曲的聽眾情懷,只有老一輩才會(huì)去聽國粹,年輕人會(huì)更喜愛流行歌曲。
英國人的下午茶是休閑,濟(jì)南人的下午茶是社交。
常常,我聽到這樣的約定:“我們?cè)谀膬号鲱^呢?”“上咖啡堡吧?!辈荒芊裾J(rèn)的是,當(dāng)一杯蕩漾著深棕色濃香的咖啡端來,加上一個(gè)充滿情調(diào)的愉快場所,真的有助放松心情,談成合同,成就夢(mèng)想,帶來商機(jī)。
在濟(jì)南,到咖啡館、茶社喝茶,見客戶是很時(shí)尚、很文化的事情。然而,對(duì)于傳統(tǒng)的下午茶的故鄉(xiāng)英國的家庭來說,下午茶一般都是私人或家庭式的,這是他們休息身心的方式,能夠減少生活或者工作中帶來的種種壓力。很多時(shí)候,英國人甚至是一個(gè)人喝下午茶的。bBs,;ChAxiAnG99.coM;,茶香久久' I" g( P7 L( i8 F) _
在濟(jì)南也只有從事半夜工作的人會(huì)有資格享受一頓真正的下午茶。當(dāng)燭光初上,夜風(fēng)襲來,下午茶的時(shí)間恰好結(jié)束,自己該回家準(zhǔn)備熱線的工作了?!埃桑簦В螅簦澹帷。簦椋恚澹奔词构ぷ髟倜υ倮?,花十幾分鐘品茗提神,也是應(yīng)該的。這一切,畢竟對(duì)朝八晚六的人來說,太過奢侈,因?yàn)橄挛绲臅r(shí)間是異常寶貴的。
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