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冰糖梨水步驟1

步驟2

步驟3

步驟4

步驟5

步驟6

冰糖梨水成品圖

烹飪技巧

冰糖梨水雖簡單，但是要想做出粘稠透亮的冰糖梨水是有講究的，在選材上選用鴨梨和多晶冰糖，鴨梨雖然生吃著很難吃，但是煮出來的水透亮清甜，鴨梨也可用雪梨代替的；使用多晶冰糖，可以使煮出來的梨水更加的粘稠，單晶冰糖也可以，但是煮出來的水不會那么粘稠

飲食小常識

春季時不時的就會刮風(fēng)，不僅容易嗓子發(fā)干，引起咳嗽，上火，感冒等；而且臉上擦多少護(hù)膚品，還是干干的。要想在春季調(diào)養(yǎng)好自己的身體，保養(yǎng)好自己的皮膚，外在保養(yǎng)加健康飲食需雙管齊下。飲食上應(yīng)以清淡為主，多喝一些潤肺去火的湯水，以提供身體充足的水分
冰糖梨水，不僅適合干燥的秋季飲用，也適合多風(fēng)的春季食用。煮上這么一鍋子冰糖梨水，寶寶喝了潤肺止咳去火，老年人喝了對緩解咳嗽，慢性咽炎有很好的作用，女性朋友們喝了，還可以美容養(yǎng)顏，滋潤皮膚，真可謂一舉多得啊，在這個日漸溫暖的春季，使家人每天健健康康的，才是我們最大的幸福~

營養(yǎng)功效

梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的功效；明代李時珍《本草綱目》載：梨，生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰
冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)；具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用

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