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寒冷的冬天里，晚風(fēng)更加清冽，充滿著

不可拒絕的更替感

在這個季節(jié)，最幸福的事莫過于喝一碗熱湯

暖遍全身，一掃寒氣，勝過山珍海味

更能在冬日里給人以慰藉，留下溫暖的記憶 

今天分享給你16道韓式熱湯

一起來溫暖一下，與寒冬和解~

16道韓式熱湯

每一道都愛吃

▼

大醬是醬湯的靈魂

加入大蒜、鮮辣椒的湯底

與蔬菜、肉類、海鮮等材料一起煮制

醬香濃郁，十分鮮美

韓國最常見的泡菜食用方法

辣白菜和豬肉、海鮮、大蔥、豆腐等一起煮制

簡單美味，酸辣開胃

韓國傳統(tǒng)料理之一

嫩豆腐配西葫蘆、金針菇、雞蛋等材料

以韓式辣醬、辣椒粉調(diào)味

湯色紅亮，豆腐滑嫩，熱辣開胃

韓國傳統(tǒng)中，在生日時食用，以干海帶為原料

配上肉湯和精選的牛肉、蝦、生蠔或豆腐等

用芝麻油或醬油調(diào)味，口味清淡，營養(yǎng)豐富

具有朝鮮風(fēng)味的代表性海鮮湯

由干明太魚、豆腐、蘿卜等材料制作

湯白味鮮，加入辣醬即可做成辣明太魚湯

韓國家庭最常喝的湯之一

煎香的魚干熬煮湯底，加入新鮮豆芽

口味清淡，豆芽爽脆，暖胃醒酒，可以與各種韓餐搭配

牛骨和蘿卜燉煮4-5小時制成

用蔥、蒜、胡椒粉、醬油、芝麻油、鹽和芝麻調(diào)味

味道純正鮮美，通常單獨食用

起源于仁川地區(qū)，是韓國流行的解酒湯

以豬脊骨和土豆為主料，加豆醬、辣椒粉和大蒜燉煮

肉質(zhì)軟爛，土豆綿軟，配米飯十分美味

肥瘦相間的新鮮牛肉

加上干蕨菜、蔥、香菇、豆芽、辣椒醬、辣椒片等材料一起煮

鮮辣可口，驅(qū)寒暖胃

許多韓國家庭的主食

用牛骨頭、牛頭肉、牛內(nèi)臟等大火煮爛制成

湯色乳白，味道清淡，營養(yǎng)豐富

最適合在寒冷季節(jié)食用

夏季滋補湯品，整只雞塞入糯米、銀杏等燉煮

湯中人參的藥用特性在韓國備受推崇

是緩解食欲不振、營養(yǎng)不良的理想湯品

韓國三大名吃之一

最正宗的米腸湯以骨湯為基底

加入米腸和豬雜，放上韭菜、蒜末、蔥花等配料

和發(fā)酵辣醬蝦醬調(diào)味，口感豐富

通常在韓國新年享用

肉湯與年糕結(jié)合，湯底可以是牛肉湯、海鮮湯或海帶肉湯

配菜包括煎蛋、海苔等，湯中的年糕軟糯耐嚼

傳統(tǒng)的韓國湯，湯底用鳳尾魚或牛肉熬制

以韓國傳統(tǒng)的新月形餃子mandu為主角

配以香菇、洋蔥，有將所有幸福包裹在餃子中的寓意

由泥鰍、辣椒醬、豆醬和生姜制成

加入芥菜、大蔥、卷心菜等綠色蔬菜

最受歡迎的版本來自南原，將泥鰍全部磨碎

最好在7-11月，泥鰍旺季食用

韓國菠菜湯是一道快速簡單的家常美味 

新鮮菠菜與牛肉加上嫩豆腐

即可打造出簡單、溫馨的一碗熱湯

今年第一場冬雪即將落下，除了熱乎乎的韓式湯飯，裹滿辣醬的炸雞也是韓國美食愛好者不可錯過的美味，來RDV嘗嘗看不一樣的創(chuàng)意吧。

秘制韓式火雞醬、辣椒，使披薩辛辣可口

烤至起泡的馬蘇里拉芝士具有淡淡的奶味

帕瑪森芝士鮮香濃郁，充滿果香

火熱、美味，每一口都是享受

（出品：SKP RENDEZ-VOUS）

滿滿爆汁感保留了雞肉的鮮嫩，讓油脂香貯存在肉纖維里

一口脆皮一口緊實滑嫩的雞肉

再配上自制泡菜與秘制辣醬，人間美味~

（出品：SKP RENDEZ-VOUS）