美食推薦一:醬燒魷魚
醬燒魷魚
準備食材:魷魚、洋蔥、蔥姜蒜、辣醬、白糖、胡椒粉、醬油、雞精、料酒、鹽、油。
做法:
1、蔥姜蒜切末,洋蔥切絲,魷魚洗凈絲撕去薄膜切成細條,加入適量胡椒粉、料酒和鹽拌勻腌制20分鐘;
2、起鍋燒熱倒油,加入蔥姜末爆香,放入洋蔥絲小火煸香后,倒入魷魚條大火快速翻炒至魷魚變軟變色;
3、加入一大勺辣醬迅速翻炒均勻,調入少許白糖和雞精炒勻,撒上少許香蔥末,烹入少許醬油調味拌勻即可出鍋。
美食推薦二:青椒炒魷魚絲
青椒炒魷魚絲
準備食材:魷魚、青椒、胡蘿卜、生姜、生抽、鹽、油。
做法:
1、魷魚去內臟洗凈切絲,青椒、胡蘿卜和生姜切細絲;
2、起鍋燒熱倒油,加入姜絲炒香后,倒入魷魚絲翻炒幾個來回,調入少許生抽翻炒均勻;
3、倒入青椒和胡蘿卜絲快速翻炒至斷生,最后調入少許鹽炒勻后即可出鍋。
美食推薦三:咖喱魷魚圈
咖喱魷魚圈
準備食材:魷魚、咖喱粉、面粉、鹽、油。
做法:
1、魷魚處理干凈切圈,加入適量咖喱粉、面粉和鹽拌勻腌制10分鐘;
2、起鍋燒熱倒油,倒入沾滿料粉的魷魚圈,開中火煎至兩面熟透后即可出鍋。
美食推薦四:蒜苔拌魷魚
蒜苔拌魷魚
準備食材:魷魚、蒜苔、大蒜、味精、香油、芥末油、鹽。
做法:
1、大蒜切末,蒜苔擇好洗凈切成寸段,坐鍋燒開水,加入蒜苔段焯燙至變色,撈出過涼水瀝干;
2、魷魚去內臟撕膜洗凈切細條,加入魷魚條焯燙一下至變色撈出過涼水瀝干;
3、取一個大碗,加入焯過的蒜苔和魷魚,加入適量蒜末、芥末油、香油、味精和鹽充分拌勻后即可食用。
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