假設(shè)僅僅考慮效果最快,什么都不吃,每天大量運動效果最快。但這樣當然不建議。選擇比較折中的方法,即使生酮飲食了。
我首先是反對生酮飲食作為一種長期減肥的方法的,但是短期應(yīng)急可以使用。
生酮飲食減肥“效果好”的主要原因是:
1、出現(xiàn)生酮后,酮體本身有抑制食欲的作用,能讓人不容易餓。
2、低碳水飲食中期開始,脂肪分解代謝增加。注意,這里是增加,就是說脂肪供能的比例要比平時正常飲食多一些。但有些書就說,低碳水飲食就“把葡萄糖供能切換成脂肪供能啦”,這純屬胡說八道。
脂肪供能無時無刻不在發(fā)生。休息狀態(tài)下主要的供能物質(zhì)本來就是脂肪,何談“切換”。很多人以為,只有低碳水飲食,脂肪才能分解燃燒,這都是受了偽科學鼓吹的誤導。
3、很多東西不能吃,“感官特異性飽腹感”會讓你食欲降低。這是成熟的營養(yǎng)學研究結(jié)論。食物種類減少,食欲就會自然降低,老吃幾種東西必然會這樣,從我們的經(jīng)驗也能得出這種結(jié)論。
具體到一頓飯里面,光吃肉光吃菜不就著主食吃,對于大多數(shù)人來說,會自然減少食物攝入量(注意,特例總是有這沒法說)。
4、酮體的排出等于排出了可利用的能量。
5、糖原儲量的迅速降低、肌肉蛋白質(zhì)的丟失,導致前期體重快速丟失。這些東西都是要伴隨丟失大量水份的,所以前期降體重速度很快。
但是,這些“好處”只有在進行嚴格的低碳水飲食,和要做到生酮狀態(tài)的時候才能獲得?;謴驼o嬍澈螅@些“好處”統(tǒng)統(tǒng)都沒了,那體重還是會反彈,除非用一輩子低碳水,這又不現(xiàn)實。
所以,從普通人減脂的角度講,現(xiàn)在生酮飲食醫(yī)療減脂也有一定的市場,主要是針對BMI特別高的肥胖人群,希望能快速降低體重。但是這種減肥方法,主流醫(yī)學界也說,不能長期使用,之后還要恢復正常飲食(其實這種說法挺不負責任,那體重反彈的事兒怎么說?)。
另外,低碳水飲食減肥也是有禁忌癥的,很多人不能用比如胰腺炎病史的、膽囊疾病、低血糖患者、肝功能有問題的、腎臟不好的、脂肪消化不良者、心肺血液病患者、高脂血癥患者、感染期間、一些泌尿系統(tǒng)疾病患者、高尿酸血癥及痛風患者孕婦乳母等等。
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