對(duì)于減肥，幾乎是每個(gè)女孩的終生奉行的事業(yè)，無(wú)論是胖女孩，還是瘦女孩，都想減肥，或者想要保持身材，那么什么食物越吃越瘦呢？科學(xué)的減肥方法有哪些？
一、越吃越瘦的食物
1、豆芽
豆芽能量很低，還能防止脂肪在皮下堆積，多吃能幫助纖體。綠豆芽的降脂效果最好。炒時(shí)加入一點(diǎn)醋，能防止維生素B流失，還能增強(qiáng)減肥效果。
2、魔芋
魔芋幾乎不含能量，吃再多也不會(huì)胖，而且吃后有飽腹感，能減少實(shí)際飯量，并促進(jìn)脂肪的消耗。魔芋的營(yíng)養(yǎng)并不全面，不能只靠吃它來(lái)減肥。
3、蘑菇
蘑菇高蛋白、低脂肪，低能量。若每頓都用100克蘑菇代替主食，其他不變，堅(jiān)持一年就可減去75000焦能量，相當(dāng)于兩千克脂肪。要減去純粹的兩千克脂肪，可能需要在健身房苦練幾個(gè)月。
4、香菇
香菇可以抑制膽固醇的增加，有減肥功效，而菌柄中的纖維素含量極高，可促進(jìn)排毒，降脂輕身。金針菇、草菇等菌類(lèi)也是減肥女人的上佳選擇。
香菇油菜
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5、水產(chǎn)品
蝦、章魚(yú)、蟶子、海蜇等水產(chǎn)品都是高蛋白、低脂肪，多吃也不會(huì)增加能量。容祖兒就是靠不吃肉光吃海鮮，并搭配素食，短期內(nèi)狂瘦了10千克。
6、冬瓜
冬瓜完全不含脂肪，糖分也很少，還能阻止體內(nèi)脂肪堆積，是減肥女人的“刮油”圣品。古人也說(shuō)“欲得體瘦輕健者，則可長(zhǎng)食之；若要肥，則勿食也”。
7、芹菜
芹菜提供的能量比咀嚼、消化它的能量還少，越吃越瘦，還可降血壓、血脂。芹菜的瘦身功效得到了世界的公認(rèn)，且美味營(yíng)養(yǎng)，是歐美做色拉的主要蔬菜。
8、胡蘿卜
胡蘿卜能促進(jìn)身體的新陳代謝，加快排毒，并抑制吃甜食或油膩食物的欲望。每天喝1～2次鮮榨胡蘿卜汁，飯前喝適量，不用控制飲食也能慢慢減輕體重。
9、麥片
麥片是最能讓人有飽腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麥片，吸收也很緩慢，因此對(duì)血糖的影響非常小。每份燕麥碎粒含有高達(dá)5g纖維素，是最有飽腹感的一種。速熟麥片中纖維素含量是3到4g每份。用燕麥片代替面包屑撒在肉卷上吧。不過(guò)最推薦的當(dāng)然還是燕麥粥，你可以在粥中加上任何自己喜愛(ài)的食物，哪怕是牛肉丸，這樣健康的早餐一定讓人無(wú)法抗拒。
腰果百合炒芹菜
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二、科學(xué)減肥方法
1、多喝溫開(kāi)水
多喝溫開(kāi)水易于提高體溫，也能加速新陳代謝，幫助身體消耗熱量，零熱量的溫水也會(huì)讓胃部產(chǎn)生飽腹感，讓你不易暴飲暴食。同時(shí)溫開(kāi)水具有暖胃及活化小腸的能力，可改善個(gè)人體質(zhì)，利于美肌，也利于減肥。
2、科學(xué)安排一日三餐
吃飯只是為保證身體的正常運(yùn)作和健康，而人體熱量的消耗在中午呈最大化。而早上若是按時(shí)吃飯，可以量多一點(diǎn)，減少中午的食量，如此以便消耗掉身體的熱量，達(dá)到減肥的效果，但要注意，晚上一定不可多吃，以避免脂肪儲(chǔ)存，減肥沒(méi)成反增肥的效果。
3、控制主食和限制甜食
少吃含淀粉過(guò)多和極甜的食物，如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜等等都要盡量少吃。副食品中可使用含熱量較少的熱類(lèi)，如魚(yú)、牛肉等。
清炒豆芽
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4、多餐少量
在減肥的過(guò)程中，最好是遵循少吃多餐的原則，一日三餐的食物總量分配為一日四餐、五餐。并且一天最后的一餐最好在睡前5－6小時(shí)進(jìn)行。
5、膳食纖維
纖維能阻礙食物的吸收，同時(shí)也能產(chǎn)生飽腹感，有利于減肥。人在吃多了纖維多的食物后，在一定時(shí)間里會(huì)以最快的速度吸收消化，然后排出，如果在吃食的過(guò)程中，做多細(xì)嚼慢咽的話，會(huì)更有利于腸道的蠕動(dòng)，減少便秘和大腸癌的發(fā)病率。
6、適量飲水或喝湯
飲水是人們?nèi)粘Ｉ钪忻夭豢缮俚囊画h(huán)，但身體內(nèi)若是堆積了太多余水的話，卻會(huì)造成浮腫、增加體重的危機(jī)，因此平日飲食可以多吃些代謝性強(qiáng)、排水性高的食物，如冬瓜湯。
7、少吃豬肉
100G瘦豬肉含蛋白質(zhì)16.7G，脂肪達(dá)28.8G，吃的太多，很容易增加身體脂肪。人的胖瘦是與攝入熱量多少有相關(guān)性，不要吃白糖，可用紅糖、蜂蜜代替。
青豆冬瓜湯
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