人們經(jīng)常食用果品，用以補充營養(yǎng)成分，從果品中攝取最多的是維生素、果糖等。果品一般又常分為鮮果和干果。瓜果是人們非常喜愛的食品，它們各有不同的屬性，如杏子性熱，桂圓偏溫，柿子屬寒，梨性涼等。所以，果品進食也要掌握：適量、適時、適當(dāng)?shù)摹叭m”原則。
16種水果的營養(yǎng)成分及養(yǎng)生功效
1、 荔枝又名離支、丹荔、勒荔等，為無患子科荔枝的成熟果實。含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、檸檬酸、葉酸、蘋果酸、游離精氨酸、色氨酸、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等。甘溫，能補益心脾，養(yǎng)血寧神，益血養(yǎng)肝，理氣止嘔。
2、葡萄又名蒲桃、草龍珠，為葡萄科植物葡萄的成熟果實。含葡萄糖、果糖、蔗糖、葡萄糖甙、有機酸類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等。能補氣血，益肝腎，除煩解渴，安胎，寧心，通利小便。
3、龍眼又名桂圓，為無患子科植物桂圓的成熟果實。含葡萄糖、蔗糖、果糖、酒石酸、維生素A、維生素B、蛋白質(zhì)、脂肪、腺嘌呤、膽堿、多種氨基酸。有益心脾、補氣血、安心神的作用。
4、西瓜又名寒瓜、馬棱瓜等，因為它對清暑有特效，故有“天生白虎湯”之稱。其含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、丙氨酸、蘋果酸、鉀鹽、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、維生素B等。能清熱消暑，除煩止渴，利尿消腫，生津美膚。
5、橘子又名福橘、蜜橘、朱橘，為蕓香科植物橘的成熟果實。含葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、枸櫞酸、檸檬酸、煙酸、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素鋅、硒等。能潤肺化痰，和胃止渴，理氣健脾。
6、蘋果又名奈子、天然子，為薔薇科植物蘋果的成熟果實。含碳水化合物、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、鞣酸、脂肪、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、黏液質(zhì)等。能生津止渴，開胃除煩，解毒醒酒。
7、梨又名快果、果宗、玉乳、蜜父，為薔薇科植物梨的成熟果實。含果糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等。能潤肺化痰，生津止渴，清燥滋陰。
8、香蕉又名米蕉、蕉，為芭蕉科植物香蕉的成熟果實。含果糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、果膠、多種維生素、多種酶、鈣、磷、鐵、噻苯達(dá)唑、5-羥色胺、去甲腎上腺素等。有清熱涼血，生津止渴，潤腸利便，驅(qū)蟲降壓的作用。
9、桃子有蟠桃、水蜜桃、山桃等，為薔薇科植物桃的成熟果實。含葡萄糖、果糖、胡蘿卜素、鈣、磷、鉀、鎂、鋅、鈉、鐵、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、揮發(fā)油、有機酸、蛋白質(zhì)等。能生津止渴，活血化瘀，潤腸通腑，清肺平喘。
10、草莓原產(chǎn)歐洲，因其果肉多汁，酸甜適口，香味濃郁，而被人們所接受。它含有大量果酸、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、草莓胺等。具有清暑解熱，潤肺化痰，利尿止瀉，健脾和胃之功。
11、石榴又名若榴、丹若、金罌等，為榴科植物的果實。含果糖、蘋果酸、枸櫞酸、維生素C等。有殺蟲，固澀，收斂，柔肝等功用。
12、 芒果色、香、味俱佳，含大量果糖、蔗糖、維生素C、維生素A、維生素D、纖維素等?！妒承员静荨贩Q其能治“婦人經(jīng)脈不通，丈夫營衛(wèi)血脈不行”。性溫，味甘酸，無毒，有益胃、利尿、止渴、健脾之功。
13、大棗有紅棗、南棗、黑棗等，為鼠李科落葉喬木棗樹的成熟果實。含蛋白質(zhì)、糖類、黏液質(zhì)、有機酸、維生素B2、維生素C、維生素A及微量元素鋅、硒、鉬等。甘溫，有補脾和營、益氣生津、養(yǎng)心安神的功用。
14、蓮子又名蓮肉、石蓮等，為睡蓮科多年水生草本植物蓮的果實。含淀粉、棉子糖、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵、硒、鋅等。甘溫，性平，可養(yǎng)心安神，健脾止瀉，益腎澀精，滲濕固帶。
15、板栗有“千果之王”及“腎之果”的稱譽，又名毛栗、栗子，為多年生喬木板栗的成熟果實。含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、灰分、淀粉、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、多種維生素、多種酶。甘溫，能補腎壯腰，強筋健骨，活血消腫，抗老防衰。
16、 核桃又名胡桃，為胡桃科落葉喬木的果實。含脂肪油、亞油酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、賴氨酸、磷脂等。甘溫，微澀，有補腎固精，溫肺平喘，強壯腰膝，潤腸通便，溶石排石之能。
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