減肥是個永恒的話題,無論是為了扮靚還是為了健康都“義不容辭”。但是想要成功瘦下來談何容易!
天氣逐漸變暖,穿裙子的季節(jié)快要到啦,知道你急需專業(yè)意見,所以,龍德君特地請教了龍德醫(yī)學養(yǎng)生堂韋醫(yī)生,就如何科學減肥為你支招。
想減肥,第一步應當從了解肥胖開始。韋醫(yī)生介紹,判斷人體肥胖有三個維度:
人體BMI指數(shù):體重(kg)/身高(m)的平方(kg/m2)。按中國標準來對照,BMI指數(shù)在18.5~24之間為正常體重,24.0~27.9之間為超重,大于28.0的則為肥胖。
腰圍:男性腰圍大于90cm,女性腰圍大于85cm,都屬于腹型肥胖。
人體體脂肪率:它反映人體內(nèi)脂肪含量的多少,當男性體脂>25%、女性>30%就是肥胖一族。
看清上面這三個標準,你不僅可從外形上判斷自己是否肥胖,也可以通過一定的檢查判斷自身內(nèi)臟脂肪是否超量。
現(xiàn)在,在養(yǎng)生堂的體重管理門診,通過“人體成分分析”檢查,還可以幫助你分析人體的脂肪占比、肌肉含量甚至是內(nèi)臟器官的脂肪含量,讓減肥更有針對性。
韋醫(yī)生指出,導致肥胖的根本原因在于營養(yǎng)攝入失衡,即攝入過多的碳水化合物及脂肪,導致熱量過剩。
碳水化合物是人體所需的主要營養(yǎng)素之一,每天給我們的身體帶來源源不斷的熱量。碳水化合物也可以理解為“糖”,它廣泛地存在于我們的食物中。正常人體通過糖分獲得熱量。
你如果每天攝入過多糖分(碳水化合物),超過你自身的日常所需,碳水化合物會變成大量的葡萄糖,肝細胞便會將過剩的葡萄糖轉變?yōu)橹緝Υ嬗隗w內(nèi),從而導致了肥胖。
因此,想減肥,飲食的基本原則是“低碳水化合物,適量蛋白質(zhì)和脂肪”,主要目的是“減脂肪”。
減少攝入碳水化合物來阻斷葡萄糖對人體過多的能量供給,從而動用你自身的脂肪,通過燃燒脂肪供給能量實現(xiàn)減肥的目的。
節(jié)食、光吃水果蔬菜、只吃粗糧……天天跟著人家喊減肥,但在減肥過程中,這下面的誤區(qū)你中了幾個?
誤區(qū)一:節(jié)食
很多人通過節(jié)食減肥,但卻怎么也瘦不下來。特別是過一段時間,恢復正常飲食后,體重更是出現(xiàn)“報復性反彈”。為什么會這樣?
韋醫(yī)生說,通過節(jié)食來減肥有些人確實能收到短期的效果,但這并不是科學持久的減肥方式。
節(jié)食會導致營養(yǎng)失衡,短期減下來的不是脂肪,而是肌肉和水分。而節(jié)食因為蛋白質(zhì)攝入嚴重不足,會導致人體基礎代謝率降低。
“基礎代謝率是指人靜止不動的時候人體所要消耗的能量,它決定著一個人是否容易肥胖。基礎代謝率越高,說明人體消耗能量越多,越不容易胖?!痹嗌浇忉屨f,基礎代謝率一旦降低,人體消耗熱量變少,熱量就很容易堆積在體內(nèi)。
另外,人體的細胞具有記憶功能,節(jié)食會讓細胞在一段時間內(nèi)處于饑餓狀態(tài),而一旦恢復飲食,細胞就會瘋狂地攝取熱量,導致吸收更多。
節(jié)食帶來的基礎代謝率降低,讓節(jié)食人群在恢復正常飲食后,陷入吸收高、消耗低的狀況,反彈是必然的。
誤區(qū)二:光吃素
水果、蔬菜被很多人視為減肥圣品,殊不知,有些水果和蔬菜比肉類的碳水化合物含量更高,特別是某些水果,其含糖量很高,完全不適合減肥人士。
韋醫(yī)生說,100克的瘦肉中碳水化合物的含量小于1%,而米面類的碳水化合物含量高達70%~80%,甚至連水果、蔬菜和奶類的碳水化合物都比瘦肉高。
所以,吃過多的高糖分水果和蔬菜,不但不能減肥,還可能適得其反。相反,適當吃些肉類,尤其是瘦肉類,其碳水化合物含量反而較低。
有些女性會選擇用水果沙拉當晚餐,但這也有講究。
韋醫(yī)生建議增加高蛋白質(zhì)的肉類,如雞胸肉、鴨胸肉、雞蛋、魚等,減少含糖量高的水果的比例,特別是香蕉、蘋果、荔枝、龍眼等高糖的水果,另外,土豆等碳水化合物也要少吃。
誤區(qū)三:只吃粗糧雜糧
黃小姐堅持一段時間的粗糧飲食,剛開始瘦了,而且腸胃好像也好了,可一旦恢復正常飲食,還是發(fā)胖了。
韋醫(yī)生解釋,對于正常人群而言,粗糧是好東西,但只吃粗糧其實與只吃水果蔬菜來減肥是一個道理。大多數(shù)的粗糧不僅含有纖維,同樣也含有碳水化合物。
單一營養(yǎng)物的攝入,一方面會導致碳水化合物攝入多;另一方面不吃肉類和奶蛋類食物,蛋白質(zhì)的匱乏會讓肌肉流失,導致人體基礎代謝率降低。
因此,恢復正常飲食后,都容易反彈。營養(yǎng)攝入不能過于單一,均衡的飲食才是硬道理。
誤區(qū)四:運動后喝飲料、吃東西
“一瓶含糖飲料的能量相當于小半碗米飯!”
“因為運動后人體的細胞活躍度高,進食欲望增強,吸收更多,運動后馬上進食不僅不能減肥,還可能攝入過多。”運動過后該怎么吃,韋醫(yī)生給出三點建議:
運動后喝白水、淡茶水等不含熱量的液體。
運動后半小時內(nèi)盡量不要進食(水除外),不要選擇在運動完第一時間即身體最饑餓的情況下進食。
運動后大概30~40分鐘,進食的欲望降低后,適當補充富含蛋白質(zhì)的食物作為加餐,如雞蛋、牛肉棒、牛奶等。
韋醫(yī)生還提醒,慢走一個小時或散步對于想要通過運動來減重的朋友可能收效微弱,運動減肥要以一周超過兩次、每次一小時、有出汗的運動方式才能消耗掉脂肪,比如快步走、游泳、平板支撐等。
都說減肥是所有女人為了美麗需要畢生追求的事情,其實不然。減肥塑形、運動健身,是應該追求,但不僅僅是為了擁有傲人的身材,更是為了讓自己擁有健康的體質(zhì)體魄和良好的精神面貌。
希望你都能用正確的方法減肥,從而擁有一個健康的身體!
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