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在我們平常就醫(yī)或是服藥時(shí)，尤其是服用中藥時(shí)，我們經(jīng)常能聽(tīng)到這樣一句話，“不要吃發(fā)物，發(fā)物容易導(dǎo)致你疾病的復(fù)發(fā)以及影響藥物的作用?！?/p>

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何為發(fā)物？

中醫(yī)認(rèn)為，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味所決定的，這就是食物的“食性”。如果不懂食性，對(duì)某些特殊體質(zhì)的人或患者，食性就會(huì)誘發(fā)舊病，或加重已發(fā)疾病，或削弱藥力，這是食物的“發(fā)性”，也就是民間所說(shuō)的“發(fā)物”。

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發(fā)物是如何導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情的？

?含有某些激素，如糖皮質(zhì)激素，若超過(guò)生理劑量，可引起感染擴(kuò)散、潰瘍出血、癲癇發(fā)作等。

?所含的異性蛋白，易成為過(guò)敏源，如海魚(yú)蝦蟹會(huì)引起或加重蕁麻疹、濕疹、牛皮癬等。

?刺激性較強(qiáng)的食物，如蔥、蒜易導(dǎo)致炎癥傷口難以愈合。

日常生活中常見(jiàn)的發(fā)物有哪些？

• 動(dòng)火發(fā)物：能助熱動(dòng)火、傷津劫液，如煙、酒、蔥、蒜、韭菜、油炸物等。發(fā)熱口渴，大便秘結(jié)的人不宜食用，高血壓者應(yīng)忌口。

• 動(dòng)風(fēng)發(fā)物：多有升發(fā)、散氣、火熱之性，能使人邪毒走竄，如茄子、木耳、豬頭肉、雞蛋等。有蕁麻疹、濕疹、中風(fēng)等疾病者不宜吃。

• 助濕發(fā)物：多具有黏滯、肥甘滋膩之性，如糯米、醪糟、酒、大棗、肥肉、面食等?；紳駸岵　ⅫS疸、痢疾等病者忌食。

• 積冷發(fā)物：多具寒涼潤(rùn)利之性，能傷陽(yáng)生寒，影響臟腑運(yùn)化，如冬瓜、四季豆、萵筍、柿子等。脾胃虛弱的人要慎食，過(guò)食會(huì)造成胃虛冷痛、腸鳴腹瀉。

• 動(dòng)血發(fā)物：多有活血散血之性，能動(dòng)血傷絡(luò)，迫血外溢，如羊肉、菠菜、燒酒等。月經(jīng)過(guò)多、皮下出血、尿血等人忌食。

• 滯氣發(fā)物：如大豆、芡實(shí)、芋頭、薯類(lèi)等。這些食物多具滯澀阻氣、堅(jiān)硬難化之性，積食、諸痛者不宜食。

每個(gè)人應(yīng)依據(jù)各自的體質(zhì)及身體狀況，注意飲食的宜忌，從而吃出好身體！

（賴(lài)珊供稿）