高血壓在我國是一個(gè)患病率很高的慢性疾病，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，大約每三個(gè)家庭中，就有一位高血壓患者。而高血壓所導(dǎo)致的并發(fā)癥，如腦出血、腎衰竭，也給不少家庭帶來了沉重的經(jīng)濟(jì)及心理負(fù)擔(dān)。所以，控制好血壓勢在必行，而飲食就是高血壓的頭號危險(xiǎn)因素。

高鹽食物

鈉鹽攝入過多，會導(dǎo)致過多的鈉離子潴留在體內(nèi)，循環(huán)容量增加，血壓升高，常見的高鹽食物有腌制品、泡菜等食物，尤其是腌制品，鈉鹽含量驚人，這是高血壓患者最忌憚的食物，與低鹽患者相比，長期攝入高鹽食物的患者，高血壓發(fā)病率同比升高20%。所以，高血壓患者應(yīng)清淡飲食，控制鈉鹽攝入，每日6g 為宜。

低鉀食物

鉀離子在高血壓患者體內(nèi)發(fā)揮著重要的角色，由于鉀離子可促進(jìn)鈉離子的作用，所以，含鉀食物可以起到降壓的作用。常見富含鉀離子的食物有紅薯、香蕉、芹菜等新鮮蔬菜水果。所以，如果不喜歡吃蔬菜水果的患者，高血壓發(fā)病率也會升高。

高蛋白食物

長期攝入高蛋白質(zhì)食物，也會升高血壓。由于我們的生活條件不斷改善，飲食習(xí)慣不斷西方化，高蛋白的食物攝入越來越多，如瘦肉、乳制品等。所以，高血壓患者應(yīng)適當(dāng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，減少蛋白質(zhì)的攝入。

富含飽和脂肪酸、膽固醇的食物

飽和脂肪酸及膽固醇主要引起動脈硬化，動脈彈性減弱，導(dǎo)致血管舒縮功能障礙，引起血壓升高。常見的富含膽固醇的食物有動物內(nèi)臟、海鮮、貝殼類食物，富含飽和脂肪酸的食物主要是動物脂肪，即我們所食用的豬油、牛油等。

其次，高血壓患者還應(yīng)戒煙限酒，適當(dāng)運(yùn)動，少熬夜，盡量減少血壓升高的危險(xiǎn)因素。健康生活，減少高血壓的發(fā)病率，降低腦出血、腎衰竭、心梗等急性并發(fā)癥。

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