本文轉(zhuǎn)自：琦哥說美食
它是“眼睛保護(hù)傘”，堅(jiān)持一周吃1次，護(hù)目防近視，孩子要多吃！
孩子學(xué)習(xí)的這一段時(shí)間我一直陪著，有好幾次孩子都說眼睛不舒服，看東西比較模糊，也難怪，現(xiàn)在的電子產(chǎn)品比較多，手機(jī)，電腦，ipad，電視，孩子基本每天都要面對(duì)各種各樣的電子產(chǎn)品，經(jīng)?？纯隙▽?duì)視力有影響。很多父母會(huì)給孩子買一些滴眼液，雖然有作用，可是效果一般，稍有不慎可能會(huì)對(duì)眼睛有害。其實(shí)我們可以通過食療的方式來保護(hù)眼睛，讓眼睛變得明亮，今天就為大家分享一道護(hù)目美食，孩子常吃可以護(hù)目防近視，別錯(cuò)過。
這道護(hù)目美食就是——枸杞葉豬肝湯，被稱為“眼睛保護(hù)傘”，有很好的明目護(hù)目功效。枸杞葉味甘、苦、性涼、入肝、脾、腎經(jīng)，是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材，枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等，具有很好的養(yǎng)肝明目功效。豬肝含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是最理想的補(bǔ)血佳品之一，具有補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血的功效，對(duì)預(yù)防近視，護(hù)目有很好的功效。將枸杞葉和豬肝一起煮成湯，做法簡(jiǎn)單快手，孩子堅(jiān)持一周吃一次，具有很好的補(bǔ)肝明目功效，下面將詳細(xì)的做法分享給大家。
【枸杞葉豬肝湯】
食材：枸杞葉1把、鹽1勺、花生油少許、豬肝200克、料酒適量。
做法：1、豬肝用清水洗干凈，放在水中浸泡2小時(shí)左右，中間多次換水，將豬肝的血水浸泡出來。
2、將枸杞葉擇一下，枸杞葉桿可以不要，將枸杞葉放在水中浸泡15分鐘，然后清洗干凈備用。
3、將浸泡好的豬肝取出來，用刀切成大小均勻的塊狀，放入容器中，加入料酒，少許鹽攪拌均勻，腌制20分鐘左右。
4、準(zhǔn)備一個(gè)煮鍋，鍋中倒入適量的水，將豬肝放入鍋中煮熟，然后加入枸杞葉，放入少量的花生油，加點(diǎn)鹽調(diào)味即可出鍋食用。
明目是胡蘿卜10倍，是菠菜15倍，只需一焯一煮，營(yíng)養(yǎng)我打100分！孩子近視不要怕，試試這道護(hù)目湯，做法簡(jiǎn)單快手，堅(jiān)持一周喝一次，保證孩子視力恢復(fù)，看得遠(yuǎn)，別錯(cuò)過。
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