上天賜予我們好東西,但是我們卻不知道。比如馬齒莧,田間地頭隨處可見,可真正知道它保健作用的人卻不多。去郊外踏青,采上一大把拌涼菜吃,既可以降肝火、清心火,又可以清腸熱,解毒,調(diào)理便秘,把它們做給家人吃吃,讓他們腸道通暢胃口好
7-8月正是采摘馬齒莧的最佳時期,這里很有必要提醒大家,這么好的菜,很有必要吃一吃。
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五行俱全的“長壽菜”
降血壓、保護心血管
馬齒莧富含大量的鉀元素,能夠降低人體血壓,防止心跳過快,起到降血壓并保護心臟的功效。
降血糖
馬齒莧中含有大量的能促進人體胰島素分泌的去甲腎上腺素,起到很好的調(diào)節(jié)人體的糖分的消化代謝,具有降低血糖濃度、保持人體血糖穩(wěn)定預防糖尿病的作用
有三種人要避免吃馬齒莧
1、腹部受寒引起腹瀉的人
2、孕婦。馬齒莧是滑利的,有滑胎的作用
3、如果你在吃中藥,藥方里有鱉甲,要注意馬齒莧與鱉甲相克,不要同服馬齒莧食療治血熱防手足口病。
專家提示
在吃野菜的時候,最好加一些蔥、姜、蒜。蔥可以清熱解毒,蒜可以殺菌。生姜性熱可以中和馬齒莧的寒性。
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