俗話說：養(yǎng)肝就是養(yǎng)命！
肝好，一切都好，好不好，未老先倒！
春季，正是養(yǎng)肝的黃金季節(jié)，此時，應(yīng)做好保肝護(hù)肝的工作！
古人日“民以食為天，食以水為先”。水比食物更重要，因此，飲在食物之先。
“藥補不如食補，食補不如水補”，這是明朝李時珍在《本草綱目》中記載的。
同時，“水補”，對于護(hù)肝排毒，有十分好的作用，可以助力肝臟排毒，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，而在喝水的時候，再加點小植物一起，那么護(hù)肝效果加倍！
今天，和大家分享2種小植物，可以搭配在一起，泡水喝，不僅清肝毒，還能提高肝臟解毒能力。
植物一：蒲公英
蒲公英，在春天里，是隨處可見的小野菜，但同時，蒲公英也是藥食兩用的植物，不僅美味好吃，還有很好的藥用價值！
蒲公英入肝胃二經(jīng)，所以，蒲公英有很好的護(hù)肝效果，尤其是蒲公英根莖！
蒲公英根，對于保肝、護(hù)肝、排毒有大大的作用。可保肝，清肝毒，預(yù)防肝損傷。
蒲公英最常用在需要去肝毒的病患身上，且能增強肝臟再生能力，是在許多預(yù)防C型肝炎中最重要的天然營養(yǎng)品。
并且，蒲公英的有效物質(zhì)，可拮抗內(nèi)毒素所致的肝細(xì)胞溶酶體和線粒體的損傷 ,解除抗菌素作用后，所釋放的內(nèi)毒素導(dǎo)致的毒性作用 ,故可保肝，且能增強肝臟再生能力。
所以，蒲公英根有很好的護(hù)肝排毒，提高肝臟再生能力的作用！
植物二：玉蘭根
金玉蘭，也是一種藥食兩用的植物，現(xiàn)已被衛(wèi)生部列為“藥食同源類”食品，同時被國家營養(yǎng)聯(lián)盟專家譽為綠色“健康之王”。
金玉蘭主要藥用的就是其根莖玉蘭根，有很好的保肝作用！
玉蘭根提取物，有很好的保肝作用，是由于其加速磷脂合成的膽堿存在，因而可加速細(xì)胞修復(fù)速度，對肝臟細(xì)胞有明顯的保護(hù)作用。
并且，玉蘭根提取物中脂溶性成分和水溶性成分對化學(xué)性或酒精性肝損傷均具有顯著的保護(hù)作用。
所以，玉蘭根也是保護(hù)肝臟的一種小植物！
蒲公英搭配玉蘭根，護(hù)肝效果1+1＞2
蒲公英和玉蘭根，二者都是“藥食兩用”的小植物，并且都有很好的護(hù)肝排毒效果，二者搭配在一起，炒制成茶泡水喝，護(hù)肝效果加倍哦！
準(zhǔn)備：野生蒲公英根莖、玉蘭根莖
做法：
1、挖取野生的蒲公英根，清洗干凈，一定要將泥沙都清洗干凈，否則做出來的茶味道不好，玉蘭根莖同樣洗干凈，備用；
2、蒲公英根切小段，玉蘭根莖切小丁，備用；
3、將蒲公英根和玉蘭根，分別炭火烘炒制成茶，備用；
4、取蒲公英根和玉蘭根，按照1:1的比例，做成蒲公英玉蘭根茶即可；
5、每次取2-5g，熱水沖泡代茶飲，可反復(fù)沖泡2-4次！
再分享兩種食物，搭配在一起，同樣有很好的養(yǎng)肝效果
食物一：菠菜
菠菜素有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。
從中醫(yī)角度講，菠菜，性味甘平，能平肝明目，有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血之效，營養(yǎng)價值高，對于肝臟健康十分有利！
食物二：西紅柿
西紅柿，含有大量的番茄紅素，有非常好的抗氧化作用，并且還含有豐富的維生素C和膳食纖維，能夠提高集體免疫力，促進(jìn)腸道蠕動，可以去熱生津，有利于肝臟健康！
菠菜搭配西紅柿，做成西紅柿菠菜湯，養(yǎng)肝護(hù)肝，滋陰潤燥
準(zhǔn)備：菠菜100g，西紅柿2個，鹽適量
做法：
1、將西紅柿清洗干凈，切好備用；
2、菠菜清洗干凈，焯一下水，去掉大部分的草酸，備用；
3、將西紅柿先在果里翻炒一下，然后加水，稍微多住一會兒；
4、然后，將焯過的菠菜放入煮開，加鹽調(diào)味即可！
這款湯，不僅可以養(yǎng)護(hù)肝臟健康，還可以滋陰潤燥，在這個干燥的春季，喝起來是不錯的選擇哦！
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