合水糖圈圈合水糖圈圈是以在合水已有三百多年的歷史，在1989年慶陽地區(qū)食品展銷會上被評為食品展銷一等獎是合水縣乃至整個慶陽地區(qū)人民待客之傳統(tǒng)食品。
慶陽清湯羊肉慶陽清湯羊肉是甘肅省慶陽地區(qū)最有名的小吃，它以慶城縣最具有代表性。慶陽清湯羊肉的做工極為講究，要以新鮮的羊肉為底料，這種羊只能是慶陽本土的隴東黑山羊，奶羊，其他的綿羊是不行的。
慶陽臊子面慶陽民間傳統(tǒng)膳食臊子面，因其太辣，吃在嘴里不斷發(fā)出噓噓哨聲，故又稱“哨子面”。慶陽臊子面制作獨特，吃法有趣，堪稱一絕。正如一首民歌唱到“十八省里（那個）轉(zhuǎn)一遍，好不過咱們慶陽的臊子面”。
慶陽西米丸子間宴席中的一種漢族風(fēng)味小吃。采用優(yōu)質(zhì)糯米粉加入適量的淀粉制成小面團，釀入紅豆沙餡、裹上西米上籠蒸熟。既可涼吃、也可熱食，食用時醮上蜂蜜味道更加可口。因它香甜味美，頗得食者好評。
蕎麥饸饹面先把蕎麥磨成粉，然后做蕎剁面或饸饹面，既可涼調(diào)冷吃，也可配以各種臊子湯。若配以羊肉臊子湯更是味道鮮美，香味撲鼻。
鎮(zhèn)原糖油餅鎮(zhèn)原糖油餅的生產(chǎn)和制作可以追溯到清朝中期，已有上百年的歷史，鎮(zhèn)原糖油餅是以酵母面、干面粉、食用植物油、白砂糖、蜂糖為原料，加入一定量的小蘇打和水，經(jīng)炸制而成的風(fēng)味食品，其外觀呈金黃色，皮薄酥脆，味道香甜，馳...
富貴飄香卷貴飄香卷是鎮(zhèn)原一道傳統(tǒng)小吃，用料簡單，外脆內(nèi)嫩，酥香可口。它是把面包切成四方塊，一邊加香蕉一邊加豆沙餡，用雞蛋糊裹面包，然后放入五成油溫中炸成蛋黃色即成。外形猶如金秋盛開的菊花，令人垂涎，所以稱其為富貴飄香...
洋芋糗糗洋芋糗糗是一種漢族小吃。做法簡易，口味獨特，是農(nóng)家人作為“主食”的一種吃法。做法簡易，口味獨特，是農(nóng)家人作為“主食”的一種吃法。
爆燜羊羔肉美食爆燜羊羔肉一絕爆燜羊羔肉可算是高原一絕，游客只有在春秋產(chǎn)羔時期才能品嘗到。用出生半月左右的羔羊肉烹制的菜肴。爆燜羊羔肉吃時肉質(zhì)細嫩，辣酥爽口，色澤暗紅，聞之芳香，嚼時柔軟，入口不膩，營養(yǎng)豐富，有補益壯身...
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