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鹵味的做法

夏季啦,喝點(diǎn)小酒,吃上鹵味。好吃美味哦。

By 獨(dú)行俠zz

用料
  • 雞蛋 6個(gè)
  • 白都干 250g
  • 藕 250g
  • 可樂 500ml
  • 老抽 2勺
  • 干辣椒 適量
  • 香葉 兩片
  • 小茴香 3g
  • 十三香 2g
  • 桂皮 2g
  • 八角 一個(gè)
  • 麻椒 5g
  • 油 少許(煎豆干用)
做法步驟

1、白豆干放鍋中,鍋中放少許油,煎到金黃,表皮起泡泡就可以盛出來啦。

2、白豆干煎好就是這個(gè)樣子,備用。

3、雞蛋煮熟后,剝皮備用。

4、藕切片,大概3mm厚度就可以。

5、豆干,藕,雞蛋放入鍋中,然后放入所有調(diào)料。

6、最后倒入一瓶500ml的可樂,開大火煮開,改小火煮15分鐘,晾涼腌制一宿,第二天吃就非常入味。咸鮮、麻辣味道相當(dāng)不錯(cuò)哦。

7、成品。

8、就酒更美味。

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