葡萄裂果的原因及防治技術(shù)
今年本是豐收之年，然而近階段在葡萄漿果成熟期，特別是在葡萄轉(zhuǎn)色期之后，各地區(qū)葡萄園中紛紛出現(xiàn)了葡萄“開(kāi)口笑”的情形，也就是葡萄的裂果現(xiàn)象。看著原本豐美的果實(shí)毀于一旦，農(nóng)戶們?cè)镜南矏傊橐搽S之消失。葡萄裂果后，嚴(yán)重影響果實(shí)的商品性，降低產(chǎn)品價(jià)值，如不及時(shí)處理，還會(huì)引發(fā)一系列后續(xù)病害，如破裂的果實(shí)會(huì)引來(lái)醋蠅，引發(fā)葡萄酸腐，進(jìn)而傳染整個(gè)葡萄園，給生產(chǎn)帶來(lái)毀滅性的打擊。了解并掌握裂果的原因，提前預(yù)防尤為重要！今天，諾普信我的好葡萄就來(lái)和大家一起聊聊關(guān)于葡萄“裂果”的那些事！
葡萄裂果主要是由于葡萄果肉的生長(zhǎng)與果皮的生長(zhǎng)不一致造成，裂果可分為生理性裂果和病理性裂果。造成生理性裂果的因素主要有以下幾個(gè)方面：
生理性裂果
品種差異
01
葡萄果粒分布均勻、果肉脆硬、果皮韌性較好的品種不易裂果，如紅地球等；而葡萄果粒分布不均且排列松散、果肉柔軟、果肉和果皮之間結(jié)合不緊密的品種容易裂果，如巨峰、紅寶石等。
水分調(diào)控不當(dāng)
02
土壤水分的急劇變化是造成葡萄裂果的主要原因，管理不當(dāng)?shù)墓麍@會(huì)造成土壤板結(jié)，透氣性差，如旱期不能及時(shí)澆灌、澇期不能及時(shí)排水的地塊裂果嚴(yán)重；另外天氣的異常變化也會(huì)導(dǎo)致裂果，特別是在高溫干旱天氣后突然連續(xù)降雨。
施肥不合理
03
不合理施肥，氮肥施用過(guò)多，尤其是后期鉀、硼等養(yǎng)分的缺乏，導(dǎo)致果皮延展性差，極易造成裂果。
修剪不合理
04
葡萄的修剪是個(gè)很重要的環(huán)節(jié)，修剪不合理，葉片少，調(diào)節(jié)水分的能力弱，會(huì)造成裂果。另外片面追求產(chǎn)量、掛過(guò)量過(guò)大，未進(jìn)行疏穗疏粒等也會(huì)導(dǎo)致果粒擠壓形成裂果。
生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用不當(dāng)
05
在葡萄生產(chǎn)過(guò)程中，農(nóng)戶們會(huì)使用各類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，這些生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)濃度要求較為嚴(yán)格，一旦使用不規(guī)范，就會(huì)容易造成負(fù)面影響。如在使用葡萄膨大類產(chǎn)品時(shí)盲目超量，在后期會(huì)造成大量裂果；在對(duì)果穗進(jìn)行催熟處理時(shí)， 乙烯利濃度過(guò)高或使用時(shí)期不當(dāng)時(shí)，也易發(fā)生裂果。
病蟲(chóng)害導(dǎo)致的裂果
病蟲(chóng)害的為害也是造成葡萄裂果的重要原因之一。果粒發(fā)生病蟲(chóng)害后，如果未能及時(shí)防治好，會(huì)使果皮受損，當(dāng)果粒增大時(shí)果肉擠壓果皮而導(dǎo)致破裂。引起裂果的病蟲(chóng)害多發(fā)生在花期，因而往往被農(nóng)戶忽略，進(jìn)而造成不可挽回的后果。引發(fā)病理性裂果的因素主要有以下幾種：
蟲(chóng)害導(dǎo)致的裂果
01
有一種馬，叫薊馬，形體雖小，危害巨大！
薊馬的體型較小，危害癥狀不容易被察覺(jué)，因此也容易被忽略。但其造成的危害巨大。薊馬對(duì)葡萄的危害主要集中于花期和幼果期，若蟲(chóng)和成蟲(chóng)以銼吸式口器銼吸幼果、嫩葉和新梢表皮細(xì)胞的汁液。幼果被害當(dāng)時(shí)不變色，第二天被害部位失水干縮，形成白色小點(diǎn)或小黑斑，嚴(yán)重影響果粒外觀，降低商品價(jià)值。
薊馬前期危害形成的小傷疤，在果實(shí)成熟期時(shí)，由于果實(shí)的膨大，導(dǎo)致果粒出現(xiàn)“麻花斑”和破裂。
病害導(dǎo)致的裂果
02
前期感染了灰霉病、白粉病、炭疽病及黑痘病的果粒，在后期果實(shí)成熟時(shí)也易發(fā)生裂果。
重點(diǎn)來(lái)啦
葡萄裂果防治技術(shù)
了解造成葡萄裂果的因素是解決該問(wèn)題的前提，對(duì)于生理性裂果，在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)注重果園的日常管理工作，確保葡萄各方面均衡。而一旦發(fā)現(xiàn)果園內(nèi)出現(xiàn)裂果，可通過(guò)以下措施進(jìn)行補(bǔ)救：
裂果后補(bǔ)救措施
及時(shí)疏除裂果
01
園內(nèi)發(fā)現(xiàn)裂果后要及時(shí)摘袋，疏除裂果、病果、蟲(chóng)果以及穗型偏大的果粒，并將蔬下來(lái)的病果及時(shí)運(yùn)出果園進(jìn)行銷毀處理。
果穗處理
02
對(duì)發(fā)生裂果的果穗進(jìn)行疏果后要進(jìn)行藥劑處理，預(yù)防病蟲(chóng)害的發(fā)生，主要預(yù)防灰霉病、白腐病以及果蠅引發(fā)的酸腐病的發(fā)生。
推薦使用：翠嘉 秀澤/景瑞
補(bǔ)充鈣、硼肥
03
葉面噴硼鈣肥以及黃腐酸等。硼肥能提高光合作用強(qiáng)度，加速形成層的細(xì)胞分裂，使韌皮部和木質(zhì)部發(fā)達(dá)，導(dǎo)管數(shù)目增多，促進(jìn)鈣肥的有效吸收，有利于根的生長(zhǎng)和愈傷組織的形成。
推薦使用：蓋世功
水肥管理
04
果園進(jìn)行小水澆灌，并沖施少量肥料，充分做到水肥一體化，保持土壤肥力以及水分的含量，不但能減少裂果，同時(shí)能增加產(chǎn)量以及恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，可對(duì)裂果造成的損失進(jìn)行一定的彌補(bǔ)。
重新套袋
05
對(duì)處理的果穗進(jìn)行重新套袋，以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。
前期預(yù)防措施
對(duì)于病蟲(chóng)害造成的裂果則需要掌握病蟲(chóng)害發(fā)生的特點(diǎn)與規(guī)律提前預(yù)防。薊馬、灰霉病、炭疽病、白粉病等病蟲(chóng)害的前期侵染主要集中在葡萄花期和幼果期。因此，葡萄花期是病蟲(chóng)害預(yù)防的關(guān)鍵時(shí)期，不容忽視！要銘記病蟲(chóng)害的預(yù)防工作尤為重要，前期不預(yù)防，一切都白忙。
防治技術(shù)：
開(kāi)花前1~2天
即發(fā)現(xiàn)第1穗開(kāi)花時(shí)開(kāi)始打藥，選用持效期長(zhǎng)的藥劑；重點(diǎn)預(yù)防灰霉病和薊馬；
推薦使用---翠嘉 力道
花后第1遍
謝花80%以上時(shí)用藥，預(yù)防灰霉病，預(yù)防大落果，同時(shí)預(yù)防炭疽病早期侵染，薊馬危害；
推薦使用---翠嘉 秀澤 力道
謝花后10~15天
此時(shí)葡萄為黃豆粒大小，此時(shí)用藥主要是為了防止殘留薊馬造成隱性危害，徹底消滅殘留的病蟲(chóng)，避免套袋后爛果。
推薦使用---翠嘉 景瑞 力道
溫馨提示：
補(bǔ)救措施只能在一定程度上降低損失，并不能避免損失。因此，一定要注意和注重前期的管理和病蟲(chóng)害預(yù)防工作，充分貫徹預(yù)防為主的理念，最大程度阻止病蟲(chóng)害的發(fā)生和發(fā)展。最后，祝大家都能有個(gè)好收成！
無(wú)論是風(fēng)里，還是在雨里，我的好葡萄永遠(yuǎn)陪伴著你～
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