【判斷春茶的常見誤期有哪些？】
誤區(qū)一：馬蹄多的就是春茶，這種判斷方法其實(shí)并不完全正確，普洱茶的茶葉之所以會有馬蹄，完全取決于茶農(nóng)的采摘手法。一般在進(jìn)行茶葉采摘時(shí)，會使用提采法。
誤區(qū)二；葉片厚就是春茶，認(rèn)為春茶的內(nèi)質(zhì)豐富，所以它的葉片一定會很厚實(shí)。然而茶樹所生長的環(huán)境會影響葉片的大小厚度，而不同樹種的茶葉厚度也不盡相同，茶樹有大葉種、小葉種，還有厚葉型和薄葉型。
誤區(qū)三：茶梗飽滿就是春茶，茶梗內(nèi)部所含的糖類物質(zhì)和氨基酸類都顯著高于芽葉，這些物質(zhì)可以讓茶湯喝起來更甘甜，口感更醇厚，所以許多普洱茶中都會帶有茶梗。茶梗是否飽滿與茶樹的品種有關(guān)，與采摘的季節(jié)關(guān)系不大。
2021年春茶制做在即，結(jié)合茶友們問到過我的一些問題，整理一期關(guān)于春茶的那些事～
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