不醉不歸，是每一場(chǎng)聚會(huì)每一張酒桌上必走的流程。到那時(shí)大家都知道，酒場(chǎng)無英雄，對(duì)腸胃、肝臟的傷害大到超乎想象，尤其是對(duì)肝臟的損害，肝臟是解毒解酒的重要場(chǎng)所，一旦出現(xiàn)問題，解毒功能就會(huì)紊亂、出現(xiàn)代謝異常。
長(zhǎng)期喝酒、酗酒還是是酒精肝、脂肪肝的主要也是最常見的原因，其中嗜酒人群中脂肪肝的發(fā)病率是58%。酒精性脂肪肝最容易發(fā)展成肝硬化和肝癌，嚴(yán)重的還會(huì)死亡。
但是喝酒在當(dāng)今社會(huì)生活中是無法避免的，所以酒怎么喝、酒怎么解才能不傷肝不惡化成癌才是最重要的。
酒怎么喝？中醫(yī)講究4個(gè)最佳
1、喝酒的最佳時(shí)間
一天中的早晨和上午不宜喝酒，每天的下午14點(diǎn)以后喝酒比較安全，尤其是在下午15~17時(shí)最為適宜，此時(shí)人的酒精的耐受力較強(qiáng)。
2、喝酒的最佳種類
紅葡萄酒對(duì)人的健康最為有利，含有的槲皮酮的植物色素成分，這種色素可以保持血管的彈性與血液暢通，經(jīng)常飲用紅葡萄酒可以減少心臟病的發(fā)病率。
3、喝酒的最佳飲量
一個(gè)60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。因?yàn)楦闻K每天能代謝的酒精約為每公斤體重只有1克酒精。
酒怎么解？解酒護(hù)肝，中醫(yī)推崇食療方
在中醫(yī)上，肝保健歸納為十六字要訣:合理膳食、控制體重、適量運(yùn)動(dòng)和慎用藥物?？梢?，解酒護(hù)肝，以食療養(yǎng)護(hù)最為推崇，能最大限度地減少酒精和藥物對(duì)肝臟的傷害。
有很多受到很高重視的藥食同源的食材，能夠自然的調(diào)理養(yǎng)護(hù)，沒有任何副作用，如常吃的葛根。枸杞、蕎麥等食材就有很好的食療解酒養(yǎng)肝的作用。
1、葛根水，酒前護(hù)胃，酒后醒酒、解酒
【解酒最佳食療方】葛根熬汁水
【方法】取葛根30—60g與水，熬煮出汁水，服用即可
【主要功效】酒前護(hù)胃，酒后醒酒、解酒
藥食同源的食材一般需要精心熬煮成品來飲用，我國古代醫(yī)書《食療本草》上就有記載："葛根蒸食之，消酒毒"。如果沒有時(shí)間或者是覺得熬煮麻煩，也可以選擇喝它們的菌液，像是利用葛根經(jīng)過萃取、提純后得到的仰甘葛根菌液，提純后成分更為高效的成分，人體吸收更直接快速，也是食療的最佳搭配，在網(wǎng)上都有的查詢。
葛根是中國的傳統(tǒng)藥物，一直以來都是用于緩解酒后的頭暈、頭痛嘔吐的癥狀。因?yàn)楦鸶鶅?nèi)含大豆甙、大豆黃酮成分，能加速酒精的毒性分解，同時(shí)還具有保護(hù)腸胃的作用，有效減緩身體對(duì)酒精的吸收，從而幫助肝臟分解酒精并排出體外。美國在用葛根黃酮治療酒精中毒的臨床研究中，取得了很好的療效。
2、蜂蜜水，緩解酒后頭痛
喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。注意蜂蜜的使用也有很大的禁忌，糖尿病人、肝硬化患者、感冒患者都不能飲用蜂蜜。
3、香蕉，緩解酒后心悸、胸悶
飲酒后感到心悸、胸悶時(shí)，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時(shí)減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。注意的是香蕉性寒，口淡胃脹、虛寒、腎炎、懷孕期腳腫者，最好禁吃。
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