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開學了，大人們又開始發(fā)愁，早晨給孩子做什么吃的了？對于北方人來說，早晨少不了餅和粥。

今天就給大家介紹一款非常簡單的早餐，“蛋腸餅”，營養(yǎng)健康又簡單，不會做飯的人就能學會。

主料：雞蛋2個，純牛奶一袋，火腿腸一根，十三香7克，面粉200克，鹽一小勺，蔥花少許，油適量。

做法

1.將火腿腸，切片備用。

2.將一個雞蛋打入碗內(nèi)，用筷子充分攪拌均勻。

3.向碗內(nèi)倒入少許十三香、200克面粉、純牛奶一袋、一勺鹽充分的攪拌均勻，成糊狀。

4.鍋中倒油，小火倒入攪拌好的面糊，攤成圓餅狀，稍定型，再放入切好的火腿腸片。

5.向圓餅上面，打入一個雞蛋用小刷子，刷均勻。

6.然后小火煎至定型，翻面煎熟即可。

7.出鍋即可食用。

制作技巧

1.小火煎，定型以后在翻面。

2.配上牛奶或者豆?jié){，方便快捷又健康。

喜歡美食的關(guān)注：美食鬧鐘，叫醒你的除了鬧鐘，還有美食。