主食一直都是升血糖最快的東西，尤其是白米飯，糖友們稍微多吃一點(diǎn)就會(huì)造成餐后血糖飆升，這個(gè)對控制血糖相當(dāng)不好。對于糖友們來說，各種雜糧一直都是相當(dāng)不錯(cuò)的選擇，今天，塔哥要給大家介紹5種對控糖很有利的米，糖友們吃白米飯的時(shí)候，可以用它們摻著吃，餐后血糖會(huì)好看很多。
一、小米
【營養(yǎng)價(jià)值】
小米中富含B族維生素、鈣、鎂、磷、鉀等成分，有助于調(diào)節(jié)血糖，輔助防治糖尿病并發(fā)神經(jīng)病癥；小米中富含膳食纖維，有助于延緩餐后血糖上升。
小米富含氨基酸、類雌激素物質(zhì)，具有滋陰養(yǎng)血的功效，有助于預(yù)防流產(chǎn)，幫助產(chǎn)婦調(diào)養(yǎng)身體，促進(jìn)體力恢復(fù)；小米中富含鐵，有助于防治缺鐵性貧血；小米還有助于維持性功能，改善睡眠質(zhì)量，兼有養(yǎng)顏的作用。
【推薦搭配】
1、小米+雞蛋
小米雞蛋粥有助于調(diào)理脾胃，改善營養(yǎng)不良、氣血虛弱等癥狀，還能促進(jìn)人體對蛋白質(zhì)的吸收。
2、小米+黃豆
小米可以與黃豆搭配熬粥或制作豆?jié){、米糊，有助于健脾和胃，滋陰潤燥，促進(jìn)人體對營養(yǎng)素的吸收。
3、小米+紅薯
小米可以與紅薯搭配熬粥或制作豆?jié){、米糊，有助于清熱排毒、潤腸通便。
二、黑米
【營養(yǎng)價(jià)值】
黑米中富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等成分，有助于清除自由基，改善缺鐵性貧血，輔助防治高血壓、冠心病等心血管疾病，兼有烏發(fā)養(yǎng)顏、延年益壽的作用。
黑米中富含多種維生素、膳食纖維等成分，有助于改善胰島細(xì)胞的代謝功能，延緩餐后血糖上升，具有輔助降血糖和防治并發(fā)癥的作用。
【推薦搭配】
1、黑米+大米
黑米可以與大米搭配熬粥或制作米糊，有助于健脾暖胃、益氣調(diào)中、滋肝明目，改善體質(zhì)虛弱、頭發(fā)早白等癥狀。
2、黑米+蓮子
黑米可以與蓮子搭配熬粥或制作米糊，具有滋陰養(yǎng)心、健脾補(bǔ)腎等功效，尤其適宜老年、妊娠及病后體虛的糖尿病人食用。
3、黑米+黑豆
黑米可以與黑豆搭配熬粥，也可以制作豆?jié){或米糊，有助于滋補(bǔ)肝腎、烏發(fā)明目，改善早衰、頭發(fā)早白等癥狀。
三、糙米
【營養(yǎng)價(jià)值】
糙米中含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素、葉酸、維生素E等成分，能夠促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，防治便秘、肥胖、貧血、腸癌等疾病。
糙米中富含鋅、鉻、錳、釩等微量元素，能提高胰島素的敏感性，改善人體糖耐量；糙米中還富含膳食纖維，有助于延緩餐后血糖上升，控制和穩(wěn)定血糖。
【推薦搭配】
1、糙米+紅薯
糙米可以與紅薯搭配熬粥或制作豆?jié){、米糊，有清熱排毒、潤腸通便等功效，有助于改善便秘、肥胖等癥狀。
2、糙米+枸杞子
糙米可以與枸杞子搭配熬粥或制作米糊，具有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血明目的功效，有助于改善脾虛、視物模糊、小便不利等癥狀。
3、糙米+尖椒
吃糙米飯可用尖椒佐餐，能促進(jìn)人體對維生素C的吸收。
四、薏米
【營養(yǎng)價(jià)值】
薏米富含蛋白質(zhì)、B族維生素、亞油酸、鉀、鈣、硒、鎂等成分，能夠促進(jìn)人體血液循環(huán)和新陳代謝，增強(qiáng)免疫力，抑制癌細(xì)胞，輔助防治各種慢性疾病和腫瘤。
薏米中含有薏苡多糖、膳食纖維等成分，能夠增強(qiáng)胰島素的敏感性，提高人體對葡萄糖的利用率，防止餐后血糖急劇上升，有助于降低和穩(wěn)定血糖。
【推薦搭配】
1、薏米+白果
薏米白果湯具有健脾除濕、清熱排膿等功效，有助于改善糖尿病人脾虛泄瀉、痰喘咳嗽、小便澀痛、水腫等癥狀。
2、薏米+大米
薏米可以與大米搭配熬粥或制作米糊，有助于改善糖尿病人體虛、浮腫、腳氣、食欲不振、脾虛腹瀉、風(fēng)濕痹痛、濕疹、風(fēng)濕腰痛等癥狀。
3、薏米+蓮子+百合
薏米可以與蓮子、百合搭配熬粥或制作米糊，具有健脾祛濕、潤肺止瀉、益膚美容的功效，兼有降糖作用。
五、玉米
【營養(yǎng)價(jià)值】
玉米中富含膳食纖維，有助于防止餐后血糖急劇上升；玉米中還富含鎂、硒、亞油酸等成分，有助于修復(fù)胰島受損細(xì)胞，幫助降低和穩(wěn)定血糖。
玉米富含谷胱甘肽、B族維生素、維生素E等成分，有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，促進(jìn)細(xì)胞分裂，防治心血管疾病，兼有防癌抗衰作用。
【推薦搭配】
1、玉米+松子
玉米炒松仁具有健脾益肺等功效，有助于改善糖尿病人脾肺氣虛、干咳少痰、皮膚干燥等癥狀。
2、玉米+洋蔥
玉米炒洋蔥具有健脾開胃、生津止渴等功效，有助于改善食欲不振、便秘等癥狀，常食能增強(qiáng)免疫力。
3、玉米+山藥
玉米可以與山藥搭配煮湯、熬粥或制作豆?jié){、米糊，也可以炒菜佐餐，具有健脾潤腸、益氣補(bǔ)虛等功效，有助于改善糖尿病人氣血虛弱、脾胃失調(diào)等癥狀。
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