準(zhǔn)備好食材，蒜苗洗凈切小段，尖椒和蒜頭切碎；

五花肉過水，切成薄片

熱鍋加少許油（不用多，放少許是為了帶出五花肉的油），放五花肉小火慢慢煎，稍微有一點點焦糖色的時候出鍋

留底油，放尖椒蒜炒香，加五花肉，最后將備好的蒜苗倒入，加鹽，生抽，老抽，蒜苗斷生后即可出鍋