牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要 ，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖
所需食材 繁體
- 主料：
牛肉
200g蒜苗
250g- 輔料：
料酒
15g鹽
10g
操作步驟 反饋
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1.把蒜苗洗干凈，切成小短
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2.把牛肉切成絲后放進碗里，加入適量的鹽、料酒腌十分鐘
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3.起油鍋，倒入牛肉翻炒至轉色
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4.另起油鍋，加入蒜苗翻炒
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5.待蒜苗轉色后加入鹽和適量的水
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6.用大火燒三分鐘后加入牛肉
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7.再用大火燒二分鐘后加入適量的鹽即可起鍋了
