工廠化養(yǎng)殖起源于20世紀60年代，已成為當前世界水產養(yǎng)殖業(yè)的前沿產業(yè)。工廠化養(yǎng)魚是集機械化、信息化、自動化為一體的現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)。然而，工廠化養(yǎng)魚又是高技術、 高投入、高風險的產業(yè)，需要事前進行科學的分析論證，事中科學管理和事后的科學維護，才能降低風險，創(chuàng)造高效益。同時，工廠化養(yǎng)魚又是跨生物、生態(tài)、物理、化學、機械、電子等多學科的系統(tǒng)工程，其基礎設備現(xiàn)代化是發(fā)展工廠化養(yǎng)魚的最基本條件之一。
我國工廠化養(yǎng)殖的發(fā)展概況
工廠化養(yǎng)魚亦稱工業(yè)化養(yǎng)魚，其特點是利用廠房設施及配套的機械儀器設備，高密度、集約化養(yǎng)魚的一種類型。對養(yǎng)殖水體進行科學凈化處理，營造出適合魚類生長繁殖的良好環(huán)境條件，把養(yǎng)魚置于人工控制狀態(tài)，實現(xiàn)全年穩(wěn)產、高產。
但目前國內工廠化養(yǎng)魚多數(shù)尚處在起步階段，養(yǎng)魚工廠的設施配套不完善，科研滯后于生產，工廠化養(yǎng)魚應具備高溶氧、控溫、生態(tài)式防病等條件，另外，水質凈化技術還比較落后，養(yǎng)魚水質較差，飼養(yǎng)密度小，餌料系數(shù)高，病害頻發(fā)，直接影響著水產養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
配套設施有物理過濾、生物凈化、臭氧滅菌、高效內循環(huán)和水質監(jiān)控等，可進行高密度養(yǎng)殖生產，在封閉循環(huán)水條件下建立了高產高效益的養(yǎng)殖模式。
未來工廠化養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢。
人與環(huán)境的協(xié)調發(fā)展是人類的一個永恒的主題。如何發(fā)展?jié)崈?、安全、健康、高效的水產養(yǎng)殖業(yè)，使其既能滿足需要又不至于污染環(huán)境，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展是一項重要的課題。因此，在今后水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中，保護環(huán)境將是前提條件，封閉式內循環(huán)養(yǎng)殖模式已成為發(fā)展方向。
與流水養(yǎng)魚相比，循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的PH值較穩(wěn)定，水質更好，而且不需要太多的人力資源，同時降低了成本。特別是循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)用水量少，對周圍環(huán)境沒有污染，同時也減少了外源水病原微生物的入侵。
工廠化養(yǎng)魚是工程技術和生物科學的有機結合，被認為是發(fā)展海洋生物資源高增值利用的一個方向。因此，封閉式循環(huán)水高密度養(yǎng)殖將成為未來漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢和主流。
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