【原創(chuàng)】紅燒排骨

紅燒排骨在我們的家常菜中是出現(xiàn)頻率相當(dāng)高的一道菜式，而在一直以來(lái)的餐飲文化中也堪稱經(jīng)典，不論是配米飯、還是配面條都是超級(jí)棒的，今天主要就弄的是排骨，整道菜醬汁濃郁，嚼勁十足，學(xué)會(huì)了的話絕對(duì)能在親戚朋友中大顯身手的！

做法步驟

1

準(zhǔn)備食材。

2

焯水。鍋中加入適量的清水，冷水下鍋，倒入排骨、適量的料酒。大火煮開(kāi)后、撇去浮沫，撈出備用。

3

炒糖色。將炒鍋微微燒熱，倒入適量的食用油，加入冰糖。小火煸炒。

4

煸炒至冰糖全部融化，從鍋底部開(kāi)始往上冒黃色的小泡時(shí)即可。

5

將排骨倒入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)中火?？焖俜?。讓每塊排骨都裹上糖色。放入姜片繼續(xù)翻炒。

6

加入適量的醬油，翻炒勻均后。倒入熱水。接下來(lái)開(kāi)始調(diào)味，放入適量的鹽，八角。大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)溫火燉制一小時(shí)左右。

7

收汁。

8

裝盤(pán)上桌。

烹飪小竅門(mén)

喜歡辣的朋友可以在爆香一下。

此文轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)與本站聯(lián)系，立刻刪除

本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊舉報(bào)。

九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区