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土豆番茄燒牛肉的做法

2017.07.12

土豆番茄燒牛肉

作者：迭名 2007-11-26

字體：大小

主料: 牛肉土豆西紅柿

配料: 蔥姜蒜胡椒粉番茄醬辣椒油鹽雞精淀粉料酒花椒醬油

烹飪過程: 1. 半鍋水加姜片,料酒燒開, 放入牛肉, 煮八分鐘以清水沖洗

2. 用少許油放花椒 ,蔥,姜蒜炒香. 放入牛肉, 生抽,老抽,料酒翻炒

3. 加水蓋過牛肉, 加入八椒, 辣椒, 雞精, 鹽, 胡椒粉,小火燉

4. 十分鐘后加土豆, 西紅柿, 煮30分鐘

5. 待汁糊狀時(shí),加少許淀粉勾芡

6. 最后加蔥配色

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