主料
牛腩、熊貓飯團(tuán)(熊貓飯團(tuán)模具 + 米飯 + 海苔)
配料
土豆、洋蔥
咖喱醬汁
胡蘿卜、蘋果、芹菜、香菜、海鮮醬油、咖喱粉、糖、白胡椒粉、料酒、姜末、清水
做法:
1.要準(zhǔn)備牛腩肉,提前一個(gè)晚上泡去血水,第二天洗凈,切塊,再放入熱水鍋中汆燙~
2.自制咖喱醬:有胡蘿卜丁,蘋果丁,芹菜丁,香菜段,姜末...
還要海鮮醬油2大匙,料酒1大匙,咖喱粉1大匙,白糖2小匙,白胡椒粉1小匙。
3.把咖喱醬用到的所有材料倒入攪拌機(jī),再倒入清水,沒過所有材料就好~
4.取小湯鍋,先放入汆燙過的牛腩,再放入洋蔥塊,接著倒入自制的咖喱醬汁,不需要加鹽,可以適情況加些清水~把小鍋放到火上,小火慢燉就好~
5.煮牛肉的時(shí)候準(zhǔn)備一個(gè)土豆,切大塊,再放入蒸鍋隔水蒸熟~再準(zhǔn)備一份米飯,今天借助模具,用米飯和海苔給寶寶做了小熊貓飯團(tuán)。
6.準(zhǔn)備米飯,海苔,用模具做出飯團(tuán)。
7.牛肉煮好后關(guān)火,再取平底鍋,先放入蒸熟的土豆塊煎上色,再倒入煮好的咖喱牛腩,略煮一下就可以關(guān)火了,非常好吃。
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