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冬季天氣寒冷，大部分上班族總是想在早上時(shí)候多睡一會(huì)兒而沒有時(shí)間吃早餐，長時(shí)間不吃早餐肯定對(duì)身體有壞處，可是怎么吃早餐又方便省時(shí)間又能保證營養(yǎng)健康呢？這是大部分上班族所共同關(guān)心的問題。下面就給大家介紹幾個(gè)省時(shí)吃健康早餐的好辦法。
早上喝什么最好
1 牛奶——超市袋裝奶很方便，在辦公室留一些
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2豆?jié){——早餐攤點(diǎn)都有賣，方便
豆?jié){營養(yǎng)豐富，被稱作植物牛奶，最適合女人和中老年人飲用。女人喝豆?jié){的好處非常多。
春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。女人多貧血，女人喝豆?jié){的好處還在于豆?jié){對(duì)貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強(qiáng)。進(jìn)入中老年的女人喝豆?jié){，還可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、延緩衰老；青年女性喝豆?jié){，則美白養(yǎng)顏淡化暗瘡。
當(dāng)然女人喝豆?jié){好處遠(yuǎn)不止這些。研究認(rèn)為，女性衰老和雌激素減少有關(guān)，而鮮豆?jié){中大名鼎鼎的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認(rèn)的天然雌激素補(bǔ)充劑，可預(yù)防危害女性健康的癌癥如子宮癌、乳腺癌等。
女人喝豆?jié){的好處還在于豆?jié){中含有一種特殊的植物雌激素“黃豆苷原”，這種物質(zhì)可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，每天堅(jiān)持喝鮮豆?jié){的女性，可明顯改善心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩衰老，美容養(yǎng)顏。
減肥也是女人喝豆?jié){的好處之一。豆?jié){可以抑制脂質(zhì)和糖類的吸收，進(jìn)餐的時(shí)候同時(shí)喝豆?jié){，長期堅(jiān)持下來，苗條又健康。想要減肥的女性可以一試。但是注意，長期喝豆?jié){好處雖多，也要注意補(bǔ)充鋅劑哦！
當(dāng)然了，男人喝豆?jié){也是一樣具有很好的保健作用的。
另外喝豆?jié){也要注意一些禁忌：
豆?jié){與雞蛋不可以同時(shí)食用
豆?jié){和雞蛋一起吃會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失，嚴(yán)重的會(huì)引起腹瀉，因此不建議兩者搭配食用。
豆?jié){不可以空腹飲用
有的女性朋友早起在家里自己打豆?jié){，做好了就喝，其實(shí)這是不對(duì)的，豆?jié){不能空腹喝。人體的主要供能來源是蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪，它們都會(huì)轉(zhuǎn)化為能量；因此如空腹喝豆?jié){，沒有進(jìn)食其它食品，豆?jié){就會(huì)轉(zhuǎn)化為能量。豆?jié){蛋白質(zhì)含量豐富，空腹喝豆?jié){時(shí)，它只能代替淀粉作為能量被消耗掉，而不能作為蛋白質(zhì)被身體吸收，是營養(yǎng)的浪費(fèi)，達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用；空腹喝豆?jié){還無形中加重了胃腸負(fù)擔(dān)。
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3淡鹽水——買一小罐食鹽放在辦公室，自己調(diào)
中醫(yī)有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
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4溫開水——最簡單的辦法
早上喝一杯溫開水，別小看這個(gè)小小的舉動(dòng)，對(duì)身體非常有好處，經(jīng)過一個(gè)晚上，體內(nèi)集中了不少代謝物，喝點(diǎn)水，可以幫助毒素的排出，降低血液的濃度。
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1 切片面包——最常用的方便早餐
面包片不僅食用起來方便，而且營養(yǎng)，不妨選擇谷物面包和全麥面包，含各種雜糧配料的雜糧面包，如燕麥面包、黑麥面包、豆粉面包等，都可以提供不少的膳食纖維。
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2 袋裝燕麥片——美味快捷
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用對(duì)心血管疾病非常有好處。據(jù)北京心臟肺血管醫(yī)學(xué)研究中心和中國農(nóng)科院協(xié)作研究證實(shí)，只要每日食50克燕麥片，就可使每百毫升血中的膽固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克。怪不得原英國首相撒切爾夫人多年一直堅(jiān)持早餐食用燕麥面包的習(xí)慣，即使在我國訪問的短短幾天里也要每日從英國空運(yùn)燕麥面包給她！
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3 雞蛋灌餅——傳統(tǒng)早餐
營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為：營養(yǎng)質(zhì)量好的早餐，應(yīng)包括谷物、動(dòng)物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。也就是說，每份營養(yǎng)早餐食譜應(yīng)該有肉奶蛋類、面點(diǎn)類、蔬菜類等三部分組成，在餐后加一份瓜果以補(bǔ)充維生素。"雞蛋灌餅"幾乎都包含這幾項(xiàng)哦，并且在街邊小攤就有賣。
自己做一個(gè)雞蛋灌餅也不算太繁瑣，有網(wǎng)友自創(chuàng)了美味雞蛋灌餅，不但保證了營養(yǎng)，而且制作簡便易行，一般家庭主婦都能在10分鐘內(nèi)做出。我們來學(xué)習(xí)一下：
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4 包子——不能光吃包子，注意搭配
早餐應(yīng)該有碳水化合物和蛋白質(zhì)才算是營養(yǎng)合理。碳水化合物就是包子。蛋白質(zhì)就是雞蛋。你不吃雞蛋的話 中午會(huì)很早就餓，導(dǎo)致吃的更多。所以建議早晨要吃雞蛋。還有就是如果只攝入蛋白質(zhì)，沒有碳水化合物的話，你不一定馬上能覺得飽，而且蛋白質(zhì)攝入過多對(duì)腎臟的負(fù)擔(dān)比較，這個(gè)也要注意。
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